9月の淡路島 6月のパトロールで見つけた福良の熟成鮨やさん。 なにこれうんまっっ 熟成お魚ってこんなに美味しいんや。 今まで食べてきたお魚の食感、旨味と ぜんっぜんちゃう まぐろは赤身やけど、トロよりもトロ 鱧が骨切りじゃなくて骨抜き。 イカもカワハギも伊勢エビも、 もう全部シャリとなじんでトロットロ♡ 美味しすぎて飲み込むのがもったいないから、ふだんより3倍多く噛むww 全部のネタが4〜9日間熟成させたものだそうで、ひとつずつ丁寧に説明してくださいます シメのそうめんと酒粕アイスもすんごい美味しかったな〜 全12品＋デザートで8500円はお得すぎやと思う メニューはすべておまかせのコースなので、 その日によってお魚は違うみたいです。 季節が変わる頃にまた来たい テイクアウトメニューも買ってみたい ただ、大将は若くてイケメンやけど、 超寡黙な人。 BBA黙って食するのが苦手やから 今日はちょっぴりソワソワしたわ #淡路島#淡路島グルメ#淡路島寿司 #福良グルメ#熟成寿司 #予約必須#フクオトト #淡路島好きな人と繋がりたい
mariko.kさんのMy best 2024
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奈良県葛城市 #薬庵 さん ほっそいほっそいお蕎麦 こんだけ細いのは初めて。 すぐに食べないと伸びちゃうので、撮影もそこそこに…早く食べないと‼︎ 5分くらいで食べてしまいましたが、 こんな細っいのに腰あるし、なんせ蕎麦の香りがすごい 濃いめのツユにぜんぜん負けない風味豊かなお蕎麦でした。 そして最後の蕎麦湯！これがまた、いいトロトロ具合で蕎麦香が最強〜 こんなに蕎麦の香りが感じられる蕎麦湯も初めて サイドメニューの蕎麦さしみや蕎麦味噌も美味しかったです。 #蕎麦#蕎麦好き#蕎麦活#奈良グルメ #葛城市グルメ#bba会
大阪府富田林市 #キッチンブルドッグ さんで9BBA会 @kitchen_bulldog 団体様BBA会は今日で2回目 初めましてのときにハーバちゃんが作ってくれた名札持参で行ったけど、もう名札は要らなかったね〜 たっのし〜 そしてそして、ブルさんのお食事が美味しすぎて！ 宴会セットメニューで ここまで手が込んでて 美味しいお料理は初めて。 pic2 スイーツじゃないんですよ、 なんと穴子のミルフィーユ もホテルフレンチや〜ん♡ pic3 ハモの天ぷら これにはびっくり！ 骨無い…？いや、まったく骨ないやん 淡白でジューシーなハモの旨みのみ。 pic4 すだちそうめん お出汁が味わったことのない旨さ！ なんしか和なのか洋なのか… そんなこともうどうでもええくらい、おいしかったです。 みんなありがとう そしてこれからもよろしくお願いします。 夜ブルさんしか来たことがなかったけど、 こりゃもう一刻も早くランチに行かなきゃならん #富田林ランチ#富田林グルメ#創作料理 #キッチンブルドッグ#鱧の天ぷら #BBA会#女子会
奈良県橿原市今井町 6月にオープンしたばかりの #dulce communicoさん @dulce_communico で次女のお誕生会 全5品のデザートコース 紅茶とのペアリング。ってやつを初めて経験した。 も、感動☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ ミントティーソーダ✖️本日のお楽しみ3種 サンセット(セイロンと琉球紅茶)✖️カモミールと牛乳ソルベ ブラックペッパーティー✖️カカオ、スパイス、いちご、温チョコソース アールグレイ✖️八朔、フェンネル、実山椒、ソルベ…のパフェ 最近スイーツであまり感動することがなくなった長女が、めちゃめちゃ気に入る♡ 今度は自分の誕生日にも来たい ってことで、また8月に行きますのでその時にはもうちょっと詳しく解説できたらて思います ほんとに美味しかった。最高 #奈良スイーツ#今井町グルメ #新店舗オープン #古民家リノベーション #パフェ活 #ティーペアリング
大阪府守口市 aomugi菓子店 さん。 なんじゃこれ〜 かわいすぎるやーん 店内も店員さんも、激カワ そして、ビジュアルだけじゃない！ どれもめちゃめちゃおいしい。 特にパフェ、 まずクリームをひと口、え？うんま♡ メロンおいし アイスもびっくりするほどおいしくて、その下にはホロホロしたクッキーとサクサクのメレンゲ、紅茶のゼリー とか。 足りないものも無駄なものも何もない。 非の打ち所がない、完璧なパフェでした。 8/24いちにち限定のメロンのプレート いまは桃のプレートやってるらしい。 私は桃アレルギーで食べれないので お土産もいっぱい買って帰りました #アオムギ菓子店#BBA会 #メロンのプレート#フィナンシェがおいしい #近くにコインパーキングあり
奈良県東吉野 今年も行ってきた。 鮎をお腹いっぱい食べてきた。 鮎のお母さんに怒られるほど食べた。 今年はちょい小さめの鮎さん。 子持ちがおらんかったのは残念やったけど やっぱお刺身おいしいわ〜 これで今年の夏も満足に終わったーー また来年⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ #鮎の塩焼き #鮎のお刺身 #鮎をお腹いっぱい食べる #夏の旬#川魚
せっかく和歌山まで来たから、 野田やさんとは違う、初めましての蕎麦屋さん探し。 お店探しはいつも大体Google mapさんから です。 で、数あるお蕎麦屋さんの中からメニューと画像投稿を見て行ってみたいお蕎麦さんをチョイス♡ 今回は、十割蕎麦やまみちさん。 チョイスの決め手は すげ〜分厚いトンカツ、そしてなんといっても盛り蕎麦の画像✨ 太めで色白のつるっつる蕎麦。基本お蕎麦は細めのカドばったやつが好きやねんけど、これはぜんぜん逆やのにめっちゃおいしい！強いコシが最高。 つゆは濃いめで酸味ないやつ、これまた好み♡ 蕎麦湯はトロトロ系のやつが長いお猪口みたいなんに入って出てきたけど、もうちょっと多めに欲しかったな…つゆが余ってしまった。 お蕎麦以外のメニュー、分厚いトンカツと書いたけど、そうです、私トンカツは食べません笑 ダンナさんの大好物やから です。 ほかにもお刺身とか和食メニューたくさんあったし、店主さんもめっちゃ良い人やったからまた行きたい。 お気に入りの蕎麦屋が一軒増えました #和歌山市#和歌山グルメ#蕎麦 #蕎麦好き#とんかつ#分厚いトンカツ #豚カツ#海鮮
京都 大好きな京都 かなり久々の京都。 何年も前からクリップしていた、 アッサンブラージュ ハナレ @assemblageskakimoto これは初めての体験。 ドリンクをひとつチョイスしてからの ①まずは季節のスイーツ1皿。 いちごとブラッドオレンジシャーベットをラングドシャーで囲ったやつ。 ②２皿目は目の前に並んだ15種類のスイーツの中から、好みのものをチョイス。もちろん全部選んでもいいし、好きなものだけでもいい。 でも、同じものを2回食べるのダメ。 ③最後にアイス2種盛り(大葉&洋梨やった) 感動するほど美味しかったのは、 カヌレとオリジナルのボンボンショコラ。 カヌレ、今まで食べた中でダントツにおいしかった！お友だちは、フィナンシェが悶絶級に激ウマだったと。←お土産にも買って帰ったほど。 私もフィナンシェ食べたらよかった… ええやん。 また来よう。 こうゆうスイーツのいただき方、アフターヌーンティーよりも私は気に入りました お席はカウンター１択やけど、この時間、貸切状態やった。普段はどうなのか知らんけど。 めちゃめちゃ贅沢な時間⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ また季節を変えて行こうと思う
今月の淡路島 今年も楽しみにしていた由良の赤ウニ♡ 去年より更に値段が上がってて、ちょっとビビったけど、年に一度の楽しみやからね 残念ながら次女が急な仕事で行けず、長女と姪っ子を連れての家族4人旅でした。 次女よ、また来年行こう〜
三重県松阪市 ヴィソンの帰り、おいしい蕎麦屋さんをもとめて。 蕎麦屋を探すとき 基本、うどんそば って書いてあるお店は除外します。 あとは蕎麦のビジュアルとお店の外観で選ぶかな。 今回もGoogle mapさんにお世話になりました。 そしてまた前回に引き続き、大当たり！ 十割蕎麦。 私の好きな、細くて角ばっててツヤツヤ✨ コシもつゆの味も好み♡ 忘れられない蕎麦、名張の「けいた」さんを思い出させるお蕎麦でした。 蕎麦湯は超サラサラ系。ゴクゴク飲めちゃうタイプ 旬のサイドメニュー、ふきのとうの天ぷらが印象的で美味しかった ＃松阪グルメ#三重美食 #三重県そば #十割蕎麦#蕎麦好き