Nobu Sekine

ここの炒飯シンプルそうですが味はラードきいていて好きです。 炒飯大盛。 単品きくらげ肉玉子はきくらげが多くて味はしっかり、炒飯と合う。 餃子は逆に薄味。 具は少な目で皮はややしっかりですがやたら熱いw イチロー行きつけらしい。

今日のランチは宮川本店。 安定の江戸の鰻重。 予約要らないので行きやすい。 米が鰻と同じ位の厚みだが、口の中でバランスが良い。 本山椒も良い。 肝焼きは夜だけ。 蒸し具合と甘過ぎないタレのバランスが良く好みです。

昭和の良い不意気 大将もたんたんと作業しているが受け答えは感じ良い。 串は少し塩が強いが酒がすすみますね。 メニュー全部頼んだがつくね、しろが好み。 皮煮込みが凄く濃厚で旨い！ げそわさは歯応えと練りワサビきかせた醤油でさっぱり。 野菜も焼いてくれます。 安い