Kazuko Inagaki

お食事で最近ご無沙汰だった麻布十番。 隠れ家的なおすすめの中華があるからと 友人が予約してくれました。 中華は大勢じゃないといろいろ食べられないから 最近ご無沙汰だったからちょっと嬉しい！！ 麻布十番の外苑東通りを六本木方面に 進んだところにあります。 階段を下りて入店。 こじんまりとした店内でシェフ一人切り盛りしているお店でした。 もう暑すぎて、もうすっきりしたいっ！ 乾いた喉にまずは一杯！ ◆スパークリング デュック ド パリ ブリュット スッキリとした酸味の辛口スパークリング♪ オーダーは友人のおススメ♪を中心に オーダーしました。 ●蒸し鶏のヨーグルトソース 鶏はジューシー！ 蒸し鶏のパサパサ感、まるでなくて、ジューシー。 この鶏肉は杏露酒に漬けるなど 下ごしらえを丁寧にされているとの事。 クリーソースかと思ったらヨーグルトソース！ 中華でもあるんですね。 ヨーグルトソースってどんな感じなんだろうって 思ったけど、さっぱりしていて 辛すぎない四川風ソースもかかって いいアクセントに。 ●蟹肉入りフカヒレスープ フカヒレたっぷりなのに、蟹肉まで！ なんて贅沢！ 蟹肉はズワイガニ♡ もうフカヒレがたっぷり。 カラダに染み入る。。。お、美味しい。 ●豚フィレ肉と彩り野菜の酢豚 中華の定番の酢豚♪ 酢豚ってちょっと脂っこく感じたり、 お肉が硬かったりするけど そんなに脂感がなくて、驚き！ そして、豚フィレは柔らかでジューシー！ 彩り豊かなお野菜も程よくシャキッとしてて ほんとに好み！ ●点心3種類 ・椎茸入り餅豚シューマイ ・海老蒸し翡翠餃子 ・フカヒレ餃子 どれも美味しかったけど海老蒸し翡翠餃子かな。 ほうれん草で色付けされて見た目も美しい翡翠色。 中の海老のプリプリザ加減ったらないくらい、 プリプリり！ 点心はどれも大振りなサイズ感でとってもジューシー！満足感があります。 ジューシー感溢れる点心は是非食べて欲しい一品。 ●アワビのクリーム煮 出て来て思わず、にやり（笑） それは丸ごとアワビが入っているじゃないですかぁ！ 拘りの生クリームで仕上げられていて 濃厚なのにしつこくない。 アワビの食感もたまりません！ ◆甕出し紹興酒 もう、美味しすぎてお酒も進む進む。 やっぱり紹興酒も頂きたくなり シェフに紹興酒があるか伺うと 甕出しの紹興酒をお願いしちゃいましたぁ。 ワインにも合う美味しいお料理だったけど 紹興酒もいい！ 私はストレートで頂きました。 熟成された紹興酒で、コクもあり、結構飲んじゃいました。 ●海老のチリソース煮 点心の海老のプリプリ感を味わってから 絶対、頼もうと思ってオーダーしました。 もう期待を裏切らない海老のプリプリ感！ そして海老が大きい！ 海老好きには堪らない、海老好きじゃなくとも、 満足なはず！だって普通のエビチリの海老の 大きさと全然違うんです。 なかなかこの大きさの海老チリはないんじゃないかな。 海老チリでこんなに海老感を感じるのはないかも、 絶対頼むべき一品！ ●四川風ピリ辛麻婆豆腐・ご飯 麻婆豆腐、オンザライスしちゃいました。 お好みで山椒も追加♪ 追加でしなくても美味しさだけどついつい追加♪ お好みでカスタマイズ出来ちゃうのも嬉しい！ 私の好きな麻婆系！山椒の程良い刺激と 後から来る旨味と絡み。 辛味だけではない、旨みたっぷりの麻婆なので 思わず、お代わりしちゃいました。 ついつい、やっちゃいました♪ 中華と言えば的に定番メニューから贅沢メニューまで 堪能しましたが、どれも美味しい！ 中華って単品では美味しくても、脂にやられて食べられなくなって残してしまうこともあるけど、 こんなに食べているのに、出てくるとするっと完食してしまう美味しさ。 素材の美味しさをそのままに 下ごしらえの一手間や料理方法でこんなにも 脂っこくなくて、しっかり美味しいお料理ばかりで大満足！ 創作中華的に和テイストを取り入れた上品な味わいで脂っこくないのに中華のならではの美味しさが損なわれていない感じ。 頃合いをはかってお料理を出してくれるし、いろいろ予算に合わせてアレンジしてくれて気軽に相談出来る感じで嬉しい。 本当、麻布十番に穴場な中華！ 麻布十番とか六本木で中華って言うと 仕切りが高い感じるがするけど 気軽に本格中華が楽しめるお店。 ランチもやっているみたいだから もっと近くにあったらランチでも来

久しぶりの渋谷。 渋谷に泡、スパークリングワインを飲み放題で 楽しめるバル的なお店があると聞き、 ちょっと倦厭してた若者の街ですが この暑い、気だるい暑さを泡ですっきりするしかない！と お邪魔しました。 久しぶりに渡る渋谷のスクランブル交差点を渡って 道玄坂の中ほどのロッテリアを左折して、すぐのビルの3街にこちらのお店はあります。 スタイリッシュな黒を基調とした デーブル席が並んでます。 全てデーブル席がカウンターと面しているので プライベート感がありつつ、 オーダーが通り易いお店です。 今回、泡好きな友人のお勧めで お邪魔したのですが、 こちらのお店は泡飲み放題で2000円、75分 一人一品頼めば90分まで飲み放題なので 実質泡、90分飲み放題で2000円なんで あり得ない価格！！ 泡も種類もちゃんとあるし、 泡以外でもビールからハイボールも飲み放題にあるから泡、以外にもいろいろ楽しめます。 シャンパンのグルエ ブリュットが楽しめるプランもありましたが、今回は14種類が楽しめる2000円のプランにしてみました。 ではでは♪乾杯はコレ♡↓ ◆シャンドン ブリュッド 言わずと知れた有名なモエドシャンドンが オーストラリアで作ったスパークリングワイン。 シャンパーニュ地方の伝統的なシャンパン方式メトード・トラディショナル製法とシャンパンとシャルドネとピノのセパージュで造り上げた正統派辛口スパークリングワイン、抜群の安定感です。 辛口正統派で落ち着いたところで オーダー！ ●一口カプレーゼ 名前の如く、一口で軽く頂けるカプレーゼ。 甘いプチトマトと一口モッツァレラが可愛い。 バジルソースかかっていて爽やかな一品。 軽く完食（笑） 一口で軽く頂けるから食べやすく、もう一回食べられそう。 ●ローストビーフ 綺麗な肉厚なローストビーフ。 ソースはサッパリ目のオリジナルソースは新鮮。 ◆ハーディーススタンプ スパークリング こちらもオーストラリア、辛口。 キリッとした辛口感のある感じで ライム、シトラス系、ベリーなどの果実味と酸みのバランスがいい。 ●フライトチキン サックっとした衣でブラックペッパーが程よく効いていて軽い。 冷めても美味しい(^-^) ●カニクリームコロッケ 可愛い一品サイズながら、カニクリームはしっかり、濃厚です。 ◆ドメーヌ ミショー クレマン ド ロワール 白 こちらはフランス。 柑橘系のフレッシュな味わいです。 ●ライスコロッケ サクッとした衣の中に モチっとしたライスがはいってます。 ◆ロータリ タレント ブリュッド ロゼ 可愛い淡いピンク。 チェリー、リンゴを感じる果実香を感じます。 フレッシュな酸みもある辛口。 ロゼを楽しんだあとに やっぱりもう一杯（笑） ◆コドニュー クラシコ セコ こちらはスペイン。 ずっとずっと辛口だったのでクールダウン的な一杯。柔らかな味わいの辛口、やや甘口かな。 ●3種のフルーツブレンドカップル パンを器に見立てたカップの中にバニアアイス、上にカットされたフルーツが乗ってます。 泡にもあう爽やかなデザート的な一品。 プライベート感がありながら 泡を気軽に楽しめました♡ 食べ物もバルのように気軽に頂ける 小皿料理的なラインナップで フィンガーフード的に軽く一口で食べられる お料理達は泡好きな私には重くなくてぴったり。 今回は延長して90分、泡を楽しみましたが、 延長しなくてもしっかり楽しめそう。 軽く泡を楽しみたい時、 今回のようにしっかり泡を楽しみたい時にも リーズナブルに楽しみるので使い勝手も良さそうなお店。 泡以外に生ビール、ハイボール、カクテル、ソフトドリンクも飲み放題だから 変な居酒屋さんで飲むより、オトナ女子的にはいいかも。 渋谷は若いなぁ〜と倦厭しがちだけど 会社帰りに軽く隠れ家的にいくのもあり。 やっぱり泡に癒されたと実感。。。 ある意味、気軽に泡が楽しめるのは 渋谷だからなのかしら（笑） 若者に負けないで渋谷も行かないと！ 渋谷を倦厭しないで良かった(^-^) 泡に癒されたい時にがっつり飲んだり 0次会で軽く飲んだり、 いろいろな使い方が出来そうで嬉しい！ 渋谷で素敵な隠れ家的なお店に出会えて 友人に感謝！！！ またお邪魔したいです。 ご馳走様でした♪

銀座、銀座1丁目からアクセス抜群の好立地。 銀座3丁目、松屋側のマロニエ通り沿いにあるイタリアン、アッラクッチーナクオリーザにお邪魔しました。 お店は地下にあり、黒を基調としたシックな店内の雰囲気。 壁に掛けられたインテリアがさりげなくイタリアを主張しています。 今回は友人がお店を予約してくれました。 こちらのお店は雑誌やTVで取り上げられている 注目のお店でミラノや有名店で修行されたシェフだそう♪ とりあえず、最近自分の中のブーム？ お任せのコースでお願いしました。 またお酒もお料理に合わせてセレクトして頂きました。 まずはしゅわしゅわで。 ◆フェラーリ ●前菜の盛り合わせ ブロッコリーのアーリオオーリオ。 ブルスケッタ、 イタリア風オープンオムレツ的なフリッタータなど 軽い前菜の盛り合わせ。 ●パン オリーブオイルで♡ 思わず、おかわりしちゃいました（笑） お料理に合わせて白ワインを。。。 ◆グレコ ディ トゥーフォ デヴォン 辛口。アプリコット、パイナップルみたいなフルーツの香り、ミネラル感、塩味も感じます。 ●パスタ バターの優しい甘みとパルマのプロシュートと 上にかかったペコリーノチーズの塩味がマッチしている一品。 また薄く綺麗にカットされた白アスパラの食感と モチモチのパスタとの食感が楽しい♪ ◆ピアッツオ ピエモンテ シャルドネ 梨のようなフレッシュ感。 ●お魚 アクアパッツァ シンプルな味付けで素材の魅力を 最大限に感じることが出来るお料理のアクアパッツァ。 今回はイトヨリというお魚。徳島県産。 私は初めてかな？ 身もしっかり厚く、身はふっくら、ほっくりとした白身が上品な味わい。 イトヨリの他にハマグリ、アサリも入っていて アクアパッツァのスープがまた美味しい。 シンプルなお料理だけに、 素材を生かしたお料理の奥深さを感じます。 お肉にあわせて赤へ ◆タウリ・イルピニア・アリアニコ 黒コショウなどのスパイシーもあって程よいタンニン。 ●お肉 子牛のグリル 部位 イチボ 薄いピンクの綺麗なお肉の断面。 見ているだけでうっとり。。。 シンプルに岩塩で頂きました。 ●デザート 盛り合わせ 普段あまり頂かないデザートですが 可愛く盛り付けられだデザートは6種類。 特に気になったのは、 チーズケーキ！ このチーズケーキはとっても濃厚。 ワインと共に楽しみたいくらい、チーズ感が凄い。 その他、定番のティラミス、イチゴのムース、 ヨーグルトシャーベットなども デザートは別腹と豪語する甘いもの好きの友人も大満足でした。 少しづつでいいから、いろんなデザートを楽しみたい女子の希望を再現してくれたような可愛いデザート達。。。 シンプルにイタリアを感じるお料理たち。 美味しかった。。。 ワインもイタリア20州のワインを取り揃えているからいろいろワインも楽しめるし、 ソムリエの方もいるから、相談しながら、 お料理とのマリアージュも楽しめる感じです。 ゆっくりイタリアン。 銀座で素敵なお店に出会いました♡

言わずと知れた有名な店。肉卸問屋がやっている牛蔵。 母の美味しい焼肉が食べたいと言う一言に 久しぶりにお邪魔しました。 週末は予約が５名からなので二人だと予約が出来ないため、当日狙いで予約を取りに並びました。当日予約は大体、午前11時から始まるのでその前にお店に並んで、予約します。 比較的家が近いので、マメに予約が出来ない私は いつも当日狙いで牛蔵に行きます（笑） 週末の土曜日、10時半にお店に着き並びましたが すでに沢山の人に並び2階の店舗から1階まで人が並んでました。 ちょっと出遅れた感じ、当日の席が間に合うか心配でしたがなんとか2巡目の時間帯に滑りこみました。 二人だったというのが、逆に良かったのか、2人掛けのシートが空いていたです。 横並びの二人掛けの席で窓に向かって並んだ席だし、きちんと区切られているので、周りの視線など気にならない感じです。 席の幅も狭くありませんでした。 当日予約の時にあらかじめ、お肉のお取り置きをお願いすることが出来ます。 お取り置ききていても、入荷が少なかったり先のお取り置きやオーダーによってお取り置きしていても無き場合があるので、気になったお肉は予約時に重取り置きすることをおすすめします。 今回、お取り置きしたものはこちら↓ ザブトン ハラミ タン塩 ミスジ サーロイン 肩三角 その他、上タン塩をお願いしましたが、売り切れでした。 この他のオーダーしたものはお肉のカルパッチョ。 こちらは今お店の方が推しているメニュー。 とっても、オススメされたので頼んでみました。お肉の上に、タクワン、ピクルスがのってます。 あと カルビ ホルモン盛り合わせ キムチ サンチュ 冷麺です。 いただいたお肉のそれぞれの感想は省略しますが 今回、頂いて気になったのは肩三角です。 赤身ながら程よくサシも入っていて美味しかった！！ 黒毛和牛が安価で食べられるこちらのお店は 本当にCPが高い！また上質な黒毛和牛が頂けるお店は多いですが飲み物まで安い（笑）生ビールも400円！ 焼肉屋さんもいろんなお店があって、エンターテイメント性があったり、日本酒で楽しんだりと楽しみ方がありますが、昔からながらの焼肉屋さん。 華やかさや真新しさはありませんが、絶対的安心感で上質なお肉を楽しめるからこそ、人気店なんだと思います。 帰りに予約して帰ろうと思いましたが、やはり人気店。。。予約がいっぱい(T_T) 美味しいお肉をいろいろ頂きたいので大勢で行っていろいろ頂きたい！ 地道に電話予約して頑張ります！