2019.7.28 ㊗️300投稿目 今年も行きました(^^)v 「リストランテkubotsu」のサマーパーティー！ メニューは ・季節のアミューズ ・日田産鮎とういきょうのスパゲティ ・阿久根産サバの炙りと自家製胡麻豆腐 ・梅山豚のハンバーグステーキ 佐土原なすのグリルを添えて ・夏のデザートブッフェ ・コーヒー 地産地消にこだわったメニューです。 まずは、美味しいシャンパンで乾杯(^^) アミューズは活け花？のような演出！ 植物の実のように最中がなっている。 最中の中のなんか美味しいの（忘れた(TT)）と生ハムが美味しい！ 宗像鐘崎の穴子のフリット！ 身がフワフワ、美味い(^^)d 続いてフォアグラ！ 運ばれてきたフォアグラにコーンスープのようなソースをテーブルで注いでくれます。 美味しい～( ´∀｀) 途中で、シェフからこの日のメニューはボリュームがあるのでパンはホドホドにと！ （バターがめちゃくちゃ美味しいので(^-^ゞ） スパゲティは、鮎とういきょう（セリ科の野菜）、茗荷！口に入れると頭の中がグリーンになる！？ 大人の料理(^^) サバの炙りは胡麻豆腐と！ 窪津シェフ曰く、福岡といえばゴマサバ！ ってことで、思いついたそうで面白い(^^)d これもまた旨い！！ ハンバーグは、メイシャントンという幻の豚を使っています。ハンバーグも美味しいんだけど、佐土原なすが甘くて美味しい！！ デザートはブッフェで夏祭り風！ シェフも法被を着てかき氷を作ってくれます(^^) 今年の抽選会も盛り上がり、楽しい時間はあっという間(>.<) シェフが九州中に足を運び、厳選した素材を使った素晴らしい料理に感動！ 素晴らしい素材を作る生産者の方々、サービスをしてくださったスタッフの皆様へ感謝！ と～～っても、幸せな一時を過ごせました(^^) 美味しかった～＼(^-^)／ #写真を撮りたくなる料理 #特別な日のデートに #サービスが行き届いている #Hiramtsu #美味しいバター #美味しいパン #旬の食材を味わえる
Daisuke.IさんのMy best 2019
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熊本美味いもの旅① 昨日の晩御飯(^^) ここに来るために熊本に来ました！ 活魚・馬肉料理「むつ五郎」へ！！ １週間前に予約をしようと電話したのですが、３名からしか受けていないとの事。７時前に来られれば大丈夫との事でしたが。 善は急げ？(^-^ゞ ネットで調べると５時開店との事だったので、５時に着くようにホテルを出発。 歩くこと５分。５時に到着！！ 一番乗り(^^)v 暖簾は出ていますが、準備中で５時半から(TT) お店の前にベンチ、椅子があり膝かけ・電気ストーブが置いてあります！ 嬉しい気遣い(^^) 開店までに続々お客さんがやって来ます！ さすが人気店！！ 半になり、予約のお客さんが一組呼ばれ、次に私達！ 明るい店内！店員さんの対応も丁寧(^^)d まずは生ビール、妻は晩白柚のお酒！ とりあえず、 ・馬レバー刺 ・馬心刺 ・馬刺 ・馬握り ・馬メンチカツ ・馬煮込み まずは、刺身！ 美味い！！o(^o^)o 「生きててよかった！！」 大げさに言うと、そんな感じ(^^) 握り、これがまた最高に美味い！！ 噛むたびに、沸き上がる幸福感！！ シャリと馬肉の温度が絶妙、たまらんき！！(>.<) メンチカツ、すごいボリューム！ 半分に切ると溢れ出す肉汁、サクサクの衣、ソースも美味しい(^^)d ・馬舌刺 を追加し、米焼酎「鳥飼」のお湯割を注文！ 舌刺って、初めて食べた！！ 出てきた時は、ちょっと凍っていてルイベみたい！ クセはなく、独特な食感で美味しい(^^)d 女将さんが、馬には菌がいないから刺身で食べれると教えてくれました！ 椎名誠さんの小説に、ここの馬舌刺が出てくるそうです。 お腹もいっぱいになり、二軒目の予定もあるのでここまででお愛想！ 料理、サービスともに最高でした＼(^-^)／ 今度は魚も食べてみよう(^^) とにかく、大満足のお店でした(^^)d #リピート決定 #馬肉料理 #馬レバー刺 #馬舌刺 #メンチカツ
2019.3.23妻のバースデーディナー(^^) 妻の○十回目の誕生日の翌日に、日頃の感謝を込めて「鉄板 シャトーブリアン」へ！ ミシュランガイドにも掲載されており、行きたかったお店。 そーいえば、去年も誕生日に予約しようとしたんですが貸し切りで予約できなかったんです(TT) まずは、スパークリングワインとエビスマイスター生ビールで乾杯(^^)v ・北海道産タイラギと蛍イカとウニのカルパッチョ ・鳩のロースト 肝ソース？とバルサミコソース ・海の幸のアヒージョ ・宮崎牛A5ロースとA4フィレ ・ご飯 ・デザート ・コーヒーか紅茶 （正式メニューは、ちゃんとしてます(^-^ゞ ） 前菜が運ばれて来て、まず見た目が美しい(^^)d 口に運んで、さらに幸せ(^^) 素材全てが美味しいです！ ピジョン（鳩）も美味しい！ ニワトリよりマッチョな感じ(^^) アヒージョも美味い(^^)d メインの前に妻はスパークリング清酒、私は赤ワイン。 そして、メインのお肉！ 今回は両方ともレアで焼いてもらいました。 付け合わせは、淡路島の玉葱、糸島の厚揚げ、群馬の蒟蒻、京都の生麩、鹿児島産？さつまいも。 メインは、熊本の白醤油、糸島のまたいちの塩、ポン酢、柚子胡椒、ドレッシングでいただきます。 全部、美味しかった！！ そいでもって米がまた美味い(^^)d お腹いっぱいになったところで、デザートのプレートとお花(^^) 素敵な器に綺麗な花と、美味しいデザート！ 妻も喜んでくれて、私も満足マンゾク＼(^-^)／ とても幸せな一時を過ごせました(^^) #記念日デートにおすすめ #目でも楽しめる料理 #記念日に花束 #接客が丁寧
2019.4.6 親父と昼御飯。 久しぶりに「葉隠うどん」へ(^^) 開店10分前に到着。 店の前には、8人程並んでいました！ 開店と同時にカウンターは一杯に。 私も父も、えびゴボウうどんのゴボウ別皿！ 麺は幅広の柔らかいうどん(^^)d そいでもって出汁がまた美味い！！ 別皿のゴボウは、少し浸してサクサクで食べるのが私のお気に入り(^^)v 美味しかった＼(^o^)／ やはり私はここのうどんが好きだな(^^)d #行列が絶えない #コスパ最高 #近隣にコインパーキング #美味しいうどん
2019.4.20 ちょっと遅めの朝ごはん(^^) 夜勤明けの妻を迎えに行き、「PRINCE of the FRUIT」へ！ ホワイトデーにケーキは買ったけど、こっちが本当のお返し(^^)v 妻は、奈良県産“淡雪”白苺パフェ！ 私は、ホットカフェオレとモーニングセットと北海道産まるごとオニオングラタンスープ！ （モーニングセットは、パフェを頼んだテーブルでドリンクを頼むとサービス。） まずはカフェオレが運ばれてきてビックリ！ 透明なカップで見た目が素敵(^^)d で、泡がクリーミー！！ 美味い！！ オニオングラタンスープも熱々で、美味しい！ そいでもって、モーニングのマフィン！！ これが、めちゃくちゃ美味い(^^)d 卵がフワフワ！ で、ハムがまた美味い！！ これが二の岡ハムなのかな？ 聞くの忘れた(^-^ゞ 妻のパフェも美味しかったみたいです！！ ボリュームもあり、大満足(^^)v 最高に美味しかった＼(^-^)／ #おしゃれスイーツ #モーニングセット #オニオングラタンスープ
2019.6.7 晩御飯(^^) 仕事を終えて、なんだか飲みたい気分に。 帰宅し妻に付き合ってもらい「炭火串焼き 弥一」へ！ 入店するとラストオーダーまで一時間でしたが、軽く飲むにはまあいいかと。 時間が遅かったのでお客さんは少な目でした。 カウンターに座り、とりあえずヱビスマイスター！ 妻は、ブラッドオレンジジュース。 ツマミは、ホタルイカの沖漬け、おまかせ焼き鳥五本、ごまサバ！ 妻は、鮭おにぎり。 まずは、ホタルイカ！ んまい(^^) ビールも、うまい！！ 続いて、ごまサバ。 これまた、んまい(^^)d 隣の魚が美味しい「ムツゴロウ」と系列店らしいので、そっちから持ってきてるのかな？ 焼き鳥は、豚バラ、砂ズリ、ボンジリを塩で。 う～～まい(^^)d 手羽先は妻に。 あとはつくね、これも美味しい！！ ちょっと日本酒の気分になり、店員さんオススメの 愛媛の石鎚！ ちょっと辛口、ホタルイカの沖漬けに合う(^^)d 次に山形の大山。 と、いぶりがっことクリームチーズ！ 大山もちょっと辛口、がっことチーズにピッタリ(^^)v 店員さんの対応も丁寧でした(^^)d 美味しかった＼(^-^)／ 満足マンゾク！！ #美味しい焼き鳥 #接客が丁寧 #駐車場あり
2019.6.23 お昼ごはん(^^) Rettyで知り、行きたかったお店「中華そば麺すけ」へ！ 中華そばが食べたかったのですが、入り口に６月は真鯛ラーメンしか作りませんとのこと(>.<) まいっかと私は、濃厚鯛そば！ 妻は鯛塩そば。 食券機で食券を買い注文すると、店主がバーナーでなんか炙ってます！（カウンターで見えない） 五分程で着丼。 まずはスープ、、、(￣□￣;)!! 旨い！！ 鯛のだしが濃厚です！ 初めて真鯛ラーメンを食べましたが、こんなに美味しいとは！！(゜ロ゜ノ)ノ チャーシューも美味いし、バーナーで炙ってたのは鯛のつみれですね！ あっという間に完食(^^) 〆のお茶漬けもできたみたいですが、朝食が遅かったので、断念(>.<) 今度は、腹ペコで来るぞ～！！ 再訪決定(^^)d 美味しかった～＼(^-^)／ #真鯛ラーメン #〆のお茶漬け #スープを飲み干すラーメン
2019.9.19 親父と実家近くの「ゑびすIZAKAYA」へ！ 父は初、私も平日は初めての訪問です。 親父がとりあえず生ビールを注文してから、メニューに目を通すと、月・水・木（火曜定休）限定のゑびすセットが！！ 慌てて、ゑびすセットに変更します。 セットの内容は、生ビールかハイボールと小皿料理３品で700円！！(゜ロ゜ノ)ノ 小皿料理は、トマトと生ハム、茄子と鮭のチーズ焼き、鶏南蛮。 茄子だけちょっと薄味だったので、テーブルの岩塩をかけて(^^)d あとは、 ・ごまサバ ・真つぶ貝の刺身 ・フグ一夜干し ・甘鯛のウロコパリパリ焼き ・ゴボウの唐揚げ 芋焼酎の錫釜のボトルを入れて、お湯割り(^^)d どの料理もとても美味しく、リーズナブル(^^) 美味しかった＼(^-^)／ #隠れた名店 #リーズナブルな価格設定 #平日限定生ビールセット #平日限定ハイボールセット
2019.9月 備忘録。㊗️333投稿目(^^)v 妻と一緒に憧れの「むちゃちゃ」へ！！ 私はパリパリ皿うどんとビール！ 妻はしょうが焼き定食とミックスジュース！ 美味しい(^^)d 雰囲気サイコー＼(^-^)／ マスターが優しい！！ 美味しかった＼(^-^)／ #食欲の秋投稿キャンペーン #昭和風の店内 #コスパ最高
2019.12.22 コスパ最高ちゃんぽん定食(^^) 16時位にちょっと遅めの昼ごはん。 休憩中のお店も多いので、ビミョーな時間帯(>.<) 野菜が摂れて、バランスの良い食事がしたいな～！ バランスといえば、やっぱりチャンポンですよね(^^) ってことで「博多屋うどん」へ！！ 迷わず、ちゃんぽん定食を注文。 10分程で着丼です。 ちゃんぽんに天ぷら（キス、ピーマン、ナス、玉ネギと人参のかき揚げ、さつま芋）味ごはん、漬物、オレンジ！！ これで、880円！！(゜ロ゜ノ)ノ 一○ラーメンのラーメン一杯より安い(￣０￣; 場所もあるけど、それでもね！！ でもって、安いだけじゃなく美味いんです(^^)d ちゃんぽんは、細目の麺にあっさりスープ。海老、イカ、豚にしゃきしゃき野菜！ 天ぷらも揚げたて！ふわふわサクサク(^^)d 味ごはんは、シイタケ、ゴボウにニンジンが入って薄目の味付けだけど旨い！！ 茎ワカメ？の漬物とオレンジ！ クラシック音楽を聴きながら、幸せいっぱい、腹いっぱい♪ヽ(´▽｀)/ 美味しかった＼(^-^)／ #コスパ最高 #ちゃんぽん #定食 #クラシック音楽 #ちゃんぽん定食