Y.EmiさんのMy best 2021

記念日にお願いして連れて行ってもらいました。最も好きなお店の一つです。おまかせ23000円のコース。 くちこの天ぷらだけ写真取り忘れ。緊急事態宣言下でお酒の提供はありませんが、からすみの餅まきとこのくちこの時だけはお酒飲みたいなと思ったものの、天ぷら以上にお酒がなくても満足する料理ってないんじゃないかしら。 山菜や鮎、そら豆と桜海老のかき揚げなどこの時期ならではの味が楽しめて、最高でした。

夫のお誕生日をこちらでお祝いしました。今日は私がホストなので夫も遠慮してくれて？真ん中の15000円のコースです。 さすがミシュラン3つ星、美しいお料理と素晴らしい食材、ハーブが効いたバリエーションに溢れる味わいに適度だけどきっちりしたサービス、とても良かったです。 夫はワゴンのデザートを全て注文し、満喫してくれたようです。おめでとう。

週末通りかかった時に行列ができていたのを見て、また次の機会にと思っていたのが平日に行ける機会ができたので11時半頃行ってみるとなんと前に見たよりも長い列が！もうでも食べる気満々だったので並びましたよ、40分くらい。 3種類の生地で甘いのからしょっぱいのまで色々購入してみました。焼きたてだったトマトの練り込まれた生地のベーグルにミートソースとチーズが入っているのをお行儀悪くその場でたまらず食べてみたら、とっても美味しい！ただ焼き立てでこれだけ具沢山で美味しくないわけないわよね。 ということで、冷凍して焼き戻したシンプルベーグルも食べてみましたが、まぁこの生地のもちっとした感じと皮のさっくりした感じが、私の理想のベーグル！美味しいのなんの。 写真はコーンとチーズ。食べ応えもあり、次回行った時はぜひ2トレイ分買って帰りたい。

大好きなシンシアのセカンドライン、シンシアブルーに初めて伺いました。カジュアルだけどお料理はフレンチの流れを汲み、シンシアの工夫を凝らしたかわいいプレゼンテーションはそのままにサステナブルなシーフードを使った料理が中心です。 前菜12種が冷たいお料理→温かいお料理の順に次々テーブルに並べらます。蟹味噌のきいたバーニャカウダとホタテと新玉ねぎのムース、スモークサーモンの原宿風(クレープ包みでした)が美味しかった。 次はメインの鯛焼き。シンシアはアメリケーヌソースですが、ブルーは貝出汁のカプチーノ仕立てです。シンシア名物ブリオッシュも出てきましたが、これはそのままで美味しいので、そうご飯と一緒に食べたいソースです。 その後は最初にいただいた前菜のおかわりタイム！ お腹いっぱいになった後は待ちに待ったデザート、日向夏のスフレでした。熱々のさわやかな味のスフレも紅茶のジェラートもお腹いっぱいでも美味しくいただけました。 コロナ禍でなければフリーフローのワインペアリングもあるとのこと、さまざまななお料理と合わせながらゆっくり食事できたらここのスタイルはもっと楽しいだろうな。また飲めるようになったらぜひ再訪したいです。

羊三昧。パクチー三昧でもある。2大好物が食べられて最高。 特に串焼きと焼き餃子が美味しかった。夫は発酵土鍋というラムの団子と大根のお漬物が入った酸っぱ辛いスープと串焼きが好みだったそう。 あまり日本人の舌に合わせようとしていない、いい意味でワイルドな料理をお店の方も隣の席の方も中国の方で中国語が飛び交う中、狭いテーブルでギチギチと食べる雰囲気はまるで中国にいるよう。 その後で孤独のグルメを観ました。醬を頼むべきだったか！また行く楽しみができました。

スープ、前菜、メイン、デザートと食後の飲み物で¥1870のコースをいただきました。メインが魚と肉の2つの¥3200のコースもありました。 まず人参の冷製スープも自然な味で、あっさりしていて好きです。 前菜盛り合わせ4種は味にバリエーションがあり、どれも丁寧に作られていて美味しい(パテは苦手なレバーでしたので、家族談)。一つ一つのポーションも十分です。 メインは迷いましたが、定番とあった牛肉の赤ワイン煮をチョイス。ワインの風味が残っていて、これは家庭ではできないなぁ。付け合わせのお野菜もどれも美味しいです。 家族の頼んだ鮎のコンフィもとっても立派！ パンも自家製なのかな、とっても美味しく、全て手抜きなしという感じ。 デザートはココナッツとアーモンドのブランマンジェを注文。これも美味しい〜！ シェフとサーブする方お二人ですが、テーブル席満席にも関わらず、スムーズにコースが進みました。駅から少し歩きますが、ここは行く価値あり。青葉台でまたお気に入りレストランに出会えました。

行ってみたかったこちらのお店にやっと行けました。 パンと焼き菓子が半々くらいの品揃えでしょうか。他のお店より品数少なめですが、どれも美味しそうで迷ってしまいました。 まずクロワッサンは見た目にも美しく、一口かじるとそのサクサク具合と小麦の香ばしさに驚きました。あっさりした味わいで私は今まで食べたクロワッサンの中で一番好みでした。 バゲットも外ガリガリ中もっちり、サンドイッチにするとまた美味しそうだな。 カヌレもチョコタルトもどれも美味しくて大満足。 ぜひまた他の物も頂きたいです。

とーっても久しぶりに訪問。 店内に入れる人数を制限中のため、お店の外に行列ができていました。 購入したのは以下の通り。 ・食パン ・バゲット ・アップルパイ ・ベーグルドーナツ どれも美味しいけど、バゲットが秀逸。トーストすると皮は香ばしいのにぱさついてない感じ。また近いうちに来よう！

週末ランチに伺いました。 4種類のパエリアと3種類のフィデウアから私はイカスミのパエリア、夫は魚介類のパエリアを注文。それぞれサラダ、前菜盛り合わせ、デザートと食後のドリンクがセットです。 サラダはレタスやサニーレタスとレーズン、アーモンドスライスがアクセントになっていて、シンプルだけど、丁寧に準備されている印象。 続いて前菜の盛り合わせがすごいバリエーション！生ハム、サラミのスライスにスパニッシュオムレツ、ツナとオイスターのピンチョス、サラミ、紫キャベツのピンチョス、エビとホタテのマリネにコロッケまで！色々な味でとても楽しい！でも、もうこれは絶対お酒が欲しいやつ！お酒飲めたら5倍は美味しかったな〜 メインのパエリアは小さいかわいいお鍋で1人ずつ出てきます。それぞれ出汁が良く出ていておこげまで美味しい。 かなりお腹いっぱいになったところでデザートはなんとバスチー！これがまた濃厚で美味しいし、ランチのおまけデザートという感じではなく、大きくて食べ応えばっちり！！！ ランチで1500円以上は青葉台では高めですが、その価値は十分あります！またぜひ行きたいと思います♪

地元の気軽なパン屋さんがここまで美味しいのはいいなぁ。生地というよりは惣菜パンとして、だけど。 やっぱりカレーパンとクリームパンが絶品。美味しいんだよね、と思いつつ食べて、期待を超えて美味しいっていうのはなかなかない。クリームパン噛み付いたらクリームがこぼれるくらい入っているのを食べてみたい。定番みたいだけど購入したことが多分なかったピーナッツバターサンドも中のピーナッツもキャラメライズドされてる？美味しかった！