N.TakuさんのMy best 2017

竜一で忘年会。素材を活かした渾身の料理が連発する。刺し身をにんにくと酢で味付けしたり、ウニをレンコンと絡めてあげたり、意外性と究極をバランスとった味には感動を覚える。マスターに聞くと隠し味は『愛』だと言う。生涯通いたいと思う店です。 #素材を最大限活かす

六本木の薫風。恐るべしスペシャルメニュー。鹿児島３代幻焼酎に始まり、しれっと出てくる各種大型ジヨッキは２〜６倍サイズ。料理は魚から山菜と特盛スタイルかつ質も良しで楽しく呑めます。 #焼酎スリーエム #超特大グラス #特盛料理 #接待でも使える

西新宿の隠れ家。ここは安定の美味しさ。燻製が絶妙なのにそれらをポテサラにするとは！ 贅沢三昧な湯葉やフォアグラはもはや定番メニュー。こんなタコワサ食べたことないし。締めのエビ天むすびも味噌ウドンもデザートもグッドでした。 #西新宿の隠れ家

藤沢の隠れ家。まんぼう酒場の船長は刺し身をお勧めしてます。人数に応じて忖度したのかそもそもが大盛りなのか不明ですが大皿に盛りだくさんのプリプリ刺し身や素朴な料理は驚きと共に笑顔になります。お酒も日本酒や焼酎が各種ありますがやや薄味料理に合わせたコクのあるマニアックなラインナップでした。今回は母親と男３兄弟でたらふく飲んで食べたつもりですが、会計のあまりの安さにまたまた驚き再訪間違いないです。 #新鮮な魚 #大盛り料理 #大人数でマッタリ

新橋の寿司の名店。コスパ良しです。口の中でとろける刺身は各種名酒との相性も抜群!予約は必須です。 #コスパ最高 #新橋の寿司屋

おやつ替わりに我がソウルフードの「特製焼きそば」。藤沢駅から２分の距離で、湘南に行く時には気が付くとここに居る中毒性あり。私は最初に酢と辛子を揚げ麺とあんかけ具材にたっぷりとかき混ぜてから食べる派です。他にもメニューがあるけれど、一人で来ると結局焼きそばになる(お腹が空いていれば五目焼きそば)。いつまでも変わらずに続けて欲しい店と味です。 #ソウルフード #焼きそば #藤沢

麸と湯葉の老舗。お麸三昧も多様な味付けで最後まで美味しくいただきました。予約はしていなかったのですが平日の昼過ぎでたまたま空いていました。お昼のみ(11:00~16:00)で3,240円のメニューです。最初は一口サイズでやや軽いかなと思いきやしっかりとした出汁のお味やもっちり食感が続き後半は満腹になります。 #お麩 #湯葉

法事で湯河原のフランス料理といえばここ！に行きました。細い坂道をくねくね曲がりながらひたすら登ると、見晴らしの良い場所にこの店があります。初めての方は、迷うこと必死です。丸い大きなお皿に次々と繊細な素材と巧みなソースに合わせた魚、肉料理が堪能できます。ランチコースなのにデザートがこれでもかの２品。最後はシンプルながらも濃厚なプリンで締めです。美味しすぎて写真を忘れました。窓の外には足湯場があるのが、湯河原っぽかったです。 #湯河原のフランス料理

千駄木の焼き鳥の名店。谷中銀座に相応しい居心地の良い店。焼き鳥は相当に素材に自信があるのか、炙る程度で激旨!奥の個室にて１０人以上で貸切にするのが最高の空間です! #焼き鳥 #谷中銀座 #居心地良い店

普通盛り(７００円)ナポリタンは圧巻の７００g！ケチャップが濃厚で学生時代に我武者羅に大盛りスパゲッティーを食べた喫茶店の味に似ている。無愛想なママに大盛りはどれくらい？と聞いたら１．５Kgだよと。この倍か〜腹が減ったらいけるかもしれない？メニューにはミートソースや塩スパゲッティーもありました。きっとまた来ます。 #大盛りパスタ #ナポリタン #特盛