清水敏英

メニューは豚ステーキのみ！ 初めて行った時にはまだピング色が残る焼き加減で出てくる豚ステーキに衝撃を覚えたのを今でも思い出します。 もちろんそのまま食べて大丈夫です、初めて行った時には値段がやや高めと思ってましたが一口食べてその考えは変わりました、ゲキウマ‼️ 塩味だけでいただけるほどの肉の旨味を堪能できます！

数ある辛麺屋さんのなかで一番好きなお店です。 麺を茹でる際に一手間掛けてあるので麺が伸びにくくスープまで美味くいただけます。 辛いのが苦手な人でも0辛〜ありますので大丈夫です！ 個人的には35倍まで食べたことありますが、20倍が一番バランスよく美味しいです。 以前福岡の西新と大橋に出店されていた時期に良く通っていましたが、今は宮崎に行った時しか食べれないので残念です。

私にとっては幼い頃から数十年食べているソウルフードと言えるお店ですので私の豚骨ラーメンの味の基本となっているお店です。 昔からの長浜ラーメンの変わらない美味しさ、奥深い豚骨スープで脂はあっさりでペロリといただけます。 ネギが好きな人にはネギ山ラーメンがオススメです！ またサイドメニューのおでんも美味しいですよ！ カタ麺が流行っていますがどのお店でも豚骨ラーメンはぜひとも普通麺かお店のオススメの硬さでいただくのをオススメします。 スープの絡みや全体の味がまた違います。

20年前から通っているお店ですが、ずっと変わらぬ美味しさです！ 仕事柄出張が多く色々なとこでチャンポンを食べますが私のなかでは不動のナンバーワンのお店です！ チャンポンは一般に九州では長崎の中華街が有名ですが、ここはまた別物です。 言うなれば博多チャンポンとも言うべきかな？ 麺が足りない時はラーメンの替え玉を入れてまた違う味わいでいただけます！ 生卵トッピングオススメです。(大盛りは標準で生卵入りです)