M.ShimamotoさんのMy best 2020

カオサン通り散策中のランチ。 トムヤムクンを目指していたけど、ヨーロピアンな店構えとテラス席の方が食べてる美味しそうなカレーとビールに惹かれて入店。 迷わずchangeとマッサマンカレーをオーダー！ トロトロでホロホロの鶏肉、甘辛の絶妙なカレー！89パーツのビール。タイ、カオサン通りのコスパ最高ですね！ お店はホテルの1階のようでした。 また行きたい。ごちそうさまでした。

日曜日にパエリアのお弁当をテイクアウト。 先週は売り切れだったので、今回は事前にに電話注文しました。引取時にズッシリとした重みに期待。 フタを開けると大きな赤海老と小海老、ゴロゴロの鶏肉にレモンが添えらています。スープのしみ込んだたっぷりライス！ビールと一緒に美味しくいただきました。落ち着いたらお店の行きます。ごちそうさまでした。

散歩途中、ずーっと気になっていたお店でした。 47都道府県レストランの名前から、すっごく期待して入店。 月替りで４種類のメニューが用意されているようです。まずは佐賀県鹿島市の肉味噌サラダうどんをいただきました。ピリと辛味の効いた肉味噌と新鮮シャキシャキ野菜のサラダがたっぷりで麺が見えません！細めのうどんに肉味噌がしっかりと絡まり激ウマです。 トッピングの海老も香ばしい。野菜がたっぷりと入ったお味噌汁、これだけでもおかずになります。 あまりにも感動し、本日再来店で大分丼をオーダー。 これまた名物のオンパレードでとりてん、唐揚げ、リュウキュウがのてんこ盛りでご飯が見えません！ 大分の名店からの直伝レシピとのこと。 メニューに書いてあることに偽り無し！ 本当に美味しい！期待した以上のお店でした。 お料理も盛り付けも丁寧で作った方の愛情が感じられます。週一通って月替りを制覇します。 ごちそうさまでした。

ガイドに載ってるお店でランチ！ 週替わりの定食を豆腐そぼろ三色丼でオーダー。 待っている間に、お豆腐とみきをご自由にお召し上がりくださいとのこと。 この豆腐のタレがまた多く、ついつい食べ過ぎてしまいそう。控えめに奄美の醤油で2切れいただきましたの。 食ベ終わる頃に運んでこられたお膳に仰天！ 熱々ホクホクの揚げ物３種、湯葉団子は絶品でした。 おからのコロッケもヘルシーさを感じられるお味、 ピーナッツ豆腐、ナスのはさみ揚げどれもこれもが美味しすぎでしょう！ 3食丼は食べきれませんでした。残念・・・ 魚味噌にふりかけも名脇役！ ふりかけは思わずお土産に買ってしまいしました。 お隣の方の角煮も美味しそうでした。 しかし、離島の豆腐って美味ですね！ また、奄美を訪れたら必ず来るお店です。 ごちそうさまでした。

ここもガイドブックに紹介されているお店です。 奄美の地鶏料理だそうで、その言葉に惹かれて来店。 一番人気のももの開きは、量が多そうだったので無理言ってハーフで注文。歯応えのあるもも肉とポン酢醤油が相性抜群。昨日の豆腐にハマり島豆腐の冷やっこ、薬味と島醤油？が絶品。焼き鳥3本ビール２杯ででお腹いっぱい！鶏飯か油ソーメンを〆にと思ってましたがギブアップ。 もう一日あれば・・・ ここも必ず来たい店です。 ごちそうさまでした。

宿泊ホテルに併設のお店です。 特に下調べもせずに、チャレンジで選んだお店でしたが大当たり！ 季節柄、生さんまが食べたく聴くと、おすすめは和昭市場より直仕入で、店主と交友のある芸能人もお忍びで配送している「一夜干し」との事で産直のお刺身盛り合わせをまずはオーダー。 待つこと数分で一夜干しは、雄叫びをあげるかのように反りかえってビジュアルは魅せてくれます。 本題のお味は、焼いたものと違い身がプリプリで程よい塩味だけでいただけます。秋刀魚だけどさんまじゃない 例えが難しい美味さです。 お刺身も見た目から新鮮さが伝わリ期待通りの美味さ。 人気No1のアスパラの一本揚げも見ためお味ともに文句なし。イカの炙り、海老の塩焼き、〆にイクラ丼ミニでどれもが美味しく、釧路を堪能させていただきました。 常連さんより席の空き状況電話が頻繁にかかってくる地元民に愛されているお店でした。 釧路に来た時は必ずリピートします。

祝日の勤務、ちょっと足を伸ばしてのランチ。 日本橋界隈も人出も増えて、ランチで並んでいるお店も多く賑わいがもどって来ているように感じます。 そんな中、島根料理の主水さんにお初で来ました。 オーダーは店長イチオシ、リピート率No.1の元祖焼きさばがいな丼。 桶に入った、香りがいい焼きさばのほぐし身たっぷり、イクラ、玉子焼他具沢山の桶盛り、荒汁とサラダもセットで食欲そそるそそるビジュアルです。 丼はまずはそのまま食べる 次は薬味と一緒に、最後は出汁茶漬けで大満足の一杯です！ ごっつぉ丼や他のメニューも気になります。 夜も良さげですし、またきます。 ごちそうさまでした。

久々の銀座での晩ごはん。 わらやき屋さんで高知を堪能しに来ました。 お通しはお決まりの新鮮サラダに選べるドレッシングは生姜をチョイス。 まずはカツオの塩たたき、その場で焼いてくれるので冷凍とは違って身がとろけろ感じが絶品。 ドロメはポン酢であっさりと、パッキッとした食感を楽しめる四方竹の味噌炒め、はちきん鶏の炙り焼き。 私の定番、安芸虎を２杯いただき良い機嫌！ 〆はアイスクリンで大満足のディナーでした。 このチェーンはどこのお店もスタッフの皆さんが、笑顔でキビキビと気持ちがいいですね。 また来ます。ごちそうさまでした。