北海道旅行2日目はコチラでディナー。
私の中では今回の旅行のメイン。
1ヶ月以上も前から予約していて期待度マックス。
カウンターに6席陣取り、大将のパホーマンス劇場の開演です。
まずは海水雲丹、蟹爪、ヒラメの刺身、サザエと頂き、
リクエストしていた大間のマグロと戸井まぐろの食べ比べ、
大間のマグロは濃厚で口の中で溶けます、
戸井マグロは味が深い、コチラも溶けます、
お寿司はどれもコレも絶品、
一通り食べてお変わりしたのは数の子と雲丹、
私の中ではこの雲丹が最高に美味かった、
また機会があれば是非伺いたいと思います。
大満足のディナーでした、
ご馳走様でした(๑>◡<๑)