H.OgawaさんのMy best 2019

2019/5/4のランチで訪問。 鶏もも肉のジャンボネット、本日の魚料理のイナダのポワレを頂きました。 ジャンボネットは、オーブンで焼かれて香ばしいもも肉を切ると、中にはキノコ、ベーコン、ライスが詰め込んでありました。それが鶏ももの肉汁、スープが絡んでとても美味しかったです。余ったスープは付け合わせの自家製パンをひたして余すことなく頂きました。 ポワレは一口もらって食べただけですが、身はふんわりやわらかく、濃厚なイナダの旨味が感じられて美味しかったです。 また行きたいです。