Toichiro Kiribayashiさんの My best 2019

いやーコスパ最強！ 一品目と刺身、デザートは写真を撮り忘れたので計8品で六千円のコース。 どれも完成度高いw 特に2品目（一枚目の写真）のハモの椀物、三品目の鮎の干物（二枚目の写真）は最高w 三枚目の写真はそら豆でカエル、海老ととろろ昆布で傘、シソの花（？）で紫陽花を。要は梅雨を表現。 なかなか粋な演出だが、食べても美味しい工夫もある。 定番のシメサバサンド（四枚目）、炊きたてのトウモロコシご飯（六枚目）は言うことなし！ 五枚目の九条ネギとサワラの天ぷらもうまかった！ やっぱりここはいつきても満足だな。

今年二回目の野田岩。 まぁ、言うことないです。 先代曰く、本日は茨城の天然物だそうです。 白焼きは鰻そのものの力強さをストレートに。 お重は甘さ控えめのタレでうなぎの良さを引き出す感じ。タレの方が軽く感じるのは何故だろう。 野田岩のどこがいい、って聞かれれば、うなぎが美味いとしか答えようがない。 とにかくうなぎのうまさが際立ってる気がする。 多分飽きることはないだろう。 とは言え気軽に行ける店ではないので、次は脂の乗る秋にまた行くかな。

五年間、近所で気になってた店。 いやー美味かった。 焼き言うことなし、タレ好み。 鰻も鹿児島の養殖との事だが文句なし。 安くはないがいうことはない。 あっさり甘すぎないタレと固めのご飯に、鰻の甘さがちょうどいい。 鰻ざくの時点で鰻重が期待できる美味しさ。 日本酒のチョイスも渋い。 昼に行きたい鰻だが、場所柄混雑を考えると、あえて夜かな、って気がする。 おそらくチョイチョイふらっと寄るだろう。

いやー参りました。 塩ラーメンでこのパンチはお目にかかれないですね。 しっかりとしたスープに負けない、麺、チャーシュー、つくね、鶏肉、ワンタン。 それぞれ個性を放って美味しいんですが、スープがうまくまとめてくれる感じ。 まー、美味しかった！ 非常に不便な場所にありますが、ちょいちょい行くと思います！ #塩ラーメン #浅草橋 #秋葉原

実はラーメンにはあまりこだわりはなく、あれば食べるという程度だが、佐野ラーメンと龍天門の冷やし担々麺だけは定期的に、かつわざわざ食べに行きたくなる。 佐野ラーメンとしては二軒目。残念ながら一軒目の店が思い出せず有名な日向屋へ。 やっぱり美味いw なんだろう、この優しさとパンチのバランスはw 麺、スープもさることながら、チャーシュー果ては餃子まで優しく、パンチがありバランスがよい。 ぶっちゃけ、カロリー糖質無視でチャーシュー麺、餃子、ライス以外の選択肢が思いつかないw 多分時間をそれほどあけることなく、また行くだろうw

やっぱり美味いねー 肉がいい。包丁で細かくブツ切りにした肉なんで、ミンチより喰いごたえがある！ 香辛料ギリギリで肉の旨さをダイレクトに感じられる。 それでいてバンズが肉に負けてない。 サイドメニューはこれまでコールスローとクラムチャウダーを食べたがどちらも美味しい。 その上接客も素晴らしい。 一人ひとりがお店を盛り上げようとしてるのが感じ取れる。 デリバリーもあるようだが、タクシー代払ってでもお店で食べたいね。 唯一の欠点はフライドチキンを揚げたて出したいが為にハンバーガーからしばらく遅れて出てくることw 全く悪気はないらしいw #お肉が分厚いハンバーガー #ハンバーガー #港区 #芝

とんかつの完成度、という意味では今までで一番。 気づけば月二ペース。 ちゃんと火を通すカツでこれだけのジューシーさはなかなかお目にかかれない。 レアでいけるカツとはまた違う意味での満足度。 個人的にはこっちのが好き。 日によって多少味のバラツキがあるように感じるが、あげての問題か、豚の個体差、はたまた種類の問題かは定かではない。 いずれにせよ、あたりのに日には黒糖のような上品で香ばしさを感じることのできる甘みを感じることができる。 唯一の問題は、ゆっくり揚げられるとんかつより随分先に出てくるキャベツが美味すぎて、ついつい食べ過ぎてしまうこと。 あとはなんの不満もないw

懐かしい、と感じるトンカツ。 店の雰囲気も含めてタイムスリップした感じ。 カリッと揚がったトンカツ、ご飯の甘い匂い。漬物も含めて丁寧な印象。 満足感が高い。 とても繁盛してるのにほっこりした接客。 なんだろう、本当に暖かい気持ちになれた。

その名の通り、the鴨料理w ど直球というより、豪速球というべき鴨ずくし。 鴨のエキスを余すところなく頂くという感じかな。 一品、一品結構なボリュームなので大人数がオススメ。 ま、写真の料理を2人で行けちゃうんで、クオリティは推して知るべし、って感じかな。 味は少し濃い目だが、鴨なんでそれで良し。 鴨の火の通し方もさることながら、野菜の火加減も絶妙。 鴨好き、ジビエ好きは間違いなくハマると思うw しかも安いしw

これだよ、これっ！て、感じ。 洋食屋でもない、カフェでもない。これぞ喫茶店の鏡という店。 トースト、グラタン、ナポリタン！食べる方に寄ってる喫茶店の完成形w 朝8時半開店で家族経営というのも素晴らしい！ インスタで見つけたグラタンに惹かれて訪問。 少しスパイスの効いた赤いグラタンは程よい辛さでトーストとバターに良く合う。 懐かしさがスパイスによって新鮮な印象となる。もちろんグラタンとして美味しい。 テーブル12席、カウンター4席だが、11時過ぎに伺って八席は予約になっていた。 久々の日本橋ランチ開拓だったが、大成功！ 満足、満足w 失敗だったのは、グラタンの写真を撮り忘れたこと、店の読み方を聞き忘れたこと、かなw #日本橋 #ランチ #グラタン #リピート決定