Katsuya Watanabe

スープがとても透き通っていて、そして何と言っても麺です。すごく縮れた感じがスープにマッチング、とてもさっぱりしているんだけれども、めちゃくちゃコクのあるスープ最高でした。

有機野菜がおしゃれな雑貨と共に沢山売っている。地元静岡産の野菜にこだわったご飯は本当に旬の野菜が沢山あって最高に美味しい。個人的にはアンチョビのソースでいただく地元野菜のバーニャカウダーが一番最高に好きです。

沢山刻んだザーサイとひき肉そして、たっぷりの熱々のアンが本当に良い感じ。プリップリの縮れ麺と最高にマッチする。辛さも選べるようになっております。おすすめ。

秦野にある隠れ家的なお店。全国の旬な素材を一番その食材に適した美味しい調理方法でいただける。店主は日本酒が大好きなので、ラッキーだと本当にマニアックな日本酒とも出会える。写真はマグロの「たてがみ」なども含めためちゃくちゃ珍しいお刺身。炙ってあるものもあって本当に美味しかった。馬刺しとかは本当に種類が沢山あってやばいです。ちょっとしたおつまみも全て旬のものを使っていておしゃれ、おすすめですよ！