Hashimoto Masashi

久しぶりに、つけ麺を注文。やや太めの中太麺、並、大盛、特盛とあり、大盛を注文400ｇ スープは、魚介系の、トロリとしたスープでしっかりと、魚介の味が残りますが、引きずらず、口当たりは、良好 つけ麺にしては、細い麺なので、トロリとしたスープが、程よく絡んで、箸が進みます。チャーシューは、角煮で、柔さも、味付けも、ちょうど良い具合です。 残念なのは、食べ続けるうちにスープが冷めてきたとき、温める焼き石などが無いことです

先日、京都で、美味しいラーメンを教えてもらい行きました。茨城の、喜元門を彷彿させる、魚介系ラーメン。まだまだ、喜元門には及びませんが、かなりハイレベルな域に達しています。魚介系のパンチのあるスープと、中太麺がマッチして、飽きの来ない、胃にも優しいラーメンです。 京都に行ったら、また食べに行きたいお店です。 次回は、ドロドロの煮干し鳥豚骨系のラーメンを食べてみようと思います。 #いい肉

このラーメンは、渾身の一杯です。 人生ラーメン、ネギ以外乗せない、素ラーメンなのにこの旨さ食べても食べても飽きの来ない、シンプルだけど奥深い味わいの醬油味、2杯はいけます。 ラーメンには、チャーシューやナルトなど、トッピングがありますが、これもラーメンの麺とスープとマッチしてgood❗️ 茨城のラーメンを食べ尽くした訳ではありませんが、ベスト5に入る一品だと思います #Rettyビギナー

ラーメンと辛い物が大好きで、たどり着きました。 ペペロンチーメン、ある意味、究極のラーメンです。辛いけれど美味い、美味いけれど辛い スープ一面に広がる唐辛子のスライス、ほろほろのチャーシューの上に乗る、ホクホクの素揚げガーリック、トッピングのフランスパンも、箸休め❓になり、大満足。 ただ、気を付けないと、辛さで、声が裏返ってしまうかも❓ #Rettyビギナー