Satoshi Hasegawa

艶があり、艶めかしくも柔らかく、しかも優しい腰のあるうどん。香り高いお出汁、添えられた生姜を入れるとまた、このかけうどん旨し！高さ5センチはある、迫力あるカラッと揚げたかき揚げ、玉ねぎ美味い！優しい味の炊き込みご飯また、うどんと合う合う！口福感、幸腹感！これが770円！！！ #地元の名店

名古屋錦にできた新店舗。美味いけど、このわかりづらい場所（飲み屋が入ったビルの一階奥）でラーメン激戦区で生き残れるのかしらん。濃厚なスープに深みのある味噌が合わさり、味わい深い。麺は中太縮れ麺、まあ、普通。チャーシュー、モヤシ、ネギ、シナチク、海苔。も少しインパクトがないと。頑張れ！

病みつき中華そばとジャスミンチャーハンのランチセット。澄んだスープが絶品、やや縮れの細麺がまた、バランス良い！パラッパランのチャーハンもさっぱり美味い！旨し！

味の遺跡店。カウンター8席の小さなお店に懐かしい味を求めて足を運ぶ。着座とともに白菜の漬物。 甘い醤油スープに細麺。多くの人がこの中華そばと「ご飯小」と注文する。白米に合うのだ、この中華そば。 「ご馳走様でした」「中華そば670万円です」「じゃあ。1000円で」「330万円のお釣り！」 このやりとりも楽しい。 旨し！