田辺 祐輔さんのMy best 2020

2019年12月オープンのお店。住宅地の中にあり、知らずにたどり着くのは困難な、まさに隠れ家。 一般民家でお客様をもてなしているかのような、まるで実家に里帰りしているかのような不思議な感覚になる。 赤ん坊と3歳児連れで訪れたのだが、和室のソファ席を使って赤ん坊を寝かせておけて、妻もとても楽だったよう。 トマトのパスタは甘辛で旨味がある。しらす丼はごま油の風味とタレがおいしい。鶏焼丼は鶏肉の旨味がすばらしい。全品小鉢付きとのことだったが、小鉢が4皿も出てきて驚いた。 コロナ体制の今は営業時間が変わっているとのことで注意。モーニングもとても気になるので近々行ってみようと思う。

ピザの評判がrettyで良かったので、ランチタイムに訪ねた。もろにランチタイムに4人がけ席を使わせてもらってしまい、その代わりにサラダ、スープ、ミニデザート、ドリンクのフルセットにして、日替わりピザ（牛肉とカブとキャベツの和風ソースピザ）を注文した。 ピザは今まで食べた中でもトップレベルの素晴らしさだった。もちもちのピザ生地とチーズとメインの具材のハーモニーがとてもよい。 セットはサラダがレタスだけ？で少し寂しかった気もするが、フルセットでも＋260円という割安設定なのでお得。 次はリゾットやスパゲッティも試してみようと思った。

一つ一つの食材自体がおいしく、それを引き立てる絶妙な味付け。パスタもロールキャベツも満足。ロールキャベツはスープ自体もそれ単体で飲み干せるおいしさ。 フレンチトーストは異次元のフワフワ感で大満足だった。