今年も間人蟹 頂きにすみれ荘に❣️ 夏から12月中まで入院生活 久々の投稿です(^^) 昨年の夏まではりばり働いて 全国の美味しいもの食べて 人生謳歌していたのがー 突然の難病 少しばかり身体が不自由に なってしまった〜 で車椅子♿️生活楽しんでます やっと外出出来るようになり これからもどんどん 美味しいもの探しの旅に出ようと 思ってまーす❣️ と言うわけで第1号は丹後半島 間人の民宿すみれ荘さんで 蟹蟹蟹間人蟹 ズワイ蟹の中でも一番甘ーい❣️ お刺身、ゆで蟹、甲羅味噌にしゃぶしゃぶ した蟹の身をくぐらせて〜 甲羅酒や蟹みそ、焼き蟹、鍋や雑炊と 蟹だけでもお腹いっぱいになりましたー 味付けはシンプルにお塩だけなのに 調理によって蟹の甘さが際だち 本当に美味しい‼️ すみれ荘のご主人と奥さまに感謝(^^)
尾崎和代さんのMy best 2019
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奈良の食材を活かしたフレンチ オーベルジュの横には 奈良県協賛の専門学校もあり フレンチはもちろんオーベルジュの 経営も学べるそうです❣️ ジュースやカクテルも豊富で 目と舌をしっかり楽しませて 頂けるお店でした ランチは ¥3500〜 記念日にぴったりの雰囲気
娘と二人旅 湯布院温泉 草庵秋桜に滞在しました。 金鱗湖の近くお料理に定評のある旅館 こじんまりとしたお宿で 温泉とお料理を堪能 ワインや冷酒もお料理に合わせて頂き 大分の食材を活かした料理に舌鼓 軍鶏鍋や焼き那須と雲丹の豊後の包み焼き すっぽんの出汁がきいた蒸し物など 食べきれない程でした 又行きたいお宿です❣️