Seiichi NarushimaさんのMy best 2017

師走に入りました。いよいよ恒例来年の干支ポチ袋がこの時期には配られます。毎年頂いております。来年は戌年！ 寒くなりましたので煮込み、やかん、そして耳細切り！耳細切りを煮込みに少々、また旨味が増しますね〜。 師走の味珍は年末お土産もありますから、師走を感じるのであります。 #煮込み絶品

土浦最強のカウンターやきとり横丁！いきなり熱燗！焼鳥は塩！炭火で供される焼鳥はやきとん！先ずは、レバーが一流！角がある見事なレバーは胡麻油塩で供されます。四本リクエスト、絶対王者、イカダはネギにミソ付いて一手間入れおり真面目な老舗の味、軟骨はジューシーに歯ごたえありで熱燗に合います。日本酒は地酒一本で常温も美味いので焼鳥と常温も良いですね〜。7勺徳利にグラスで頂くStyle、創業60年間違いなく土浦の至宝大衆酒場であります。 #行楽の秋キャンペーン #食べる芸術品 #日本大衆酒場探検隊推奨酒場

越谷にある老舗大衆酒場相模屋に寄った。駅から少し離れておりカウンターのみで確実にピン飲み出来る良店である。創業四十年偕老同穴酒場でマスターは焼鳥、女将さんは、大皿料理をタイミング良く出して頂ける。 始めに厚揚げ煮からマカロニサラダ、イワシ天ぷら、インゲン胡麻和え、漬物など魅惑の家庭料理が素晴らしいアテで楽しめる。自慢の焼鳥は、その昔は鶏肉店を営んでいたマスターの肉の目利きから最高の逸品、特に鳥レバーはリクエストしてから刺す本格レバーはタマがデカくコップ酒高清水と合わせた。 梅ハイは、プレーンに梅干し入りの健康志向である。終いにはマスターと同席し居心地の誠に良い酒場であり越谷を代表する大衆酒場、アテはフリーで1,280円でこれ以上はかからない。あとは、酒代だけなのでビール、コップ酒、梅ハイでしっかり飲んでも安心してしっかり酔えます。 #地元民に愛される店

福島三春町成吉思汗さくらで生ラムを堪能した。先ずは塩キャベツが昆布とのマッチングが美味い。生ラムはタン、ロース、ショルダーとありメガハイボールと合わせる。レアで頂けば最高の歯ごたえとライトな風味でガツンと楽しみました。夜は予約のみであります。また寄りたいですね〜！ #とっておきキャンペーン #ジンギスカンの名店

レバー、アゴ、シロ、皮、チレ、、、 特にレバーは完璧です。マスター直伝焼き方直営で堪りません。赤星から高清水熱燗と合わせます。酎ハイにはカッパリクエストで美味い酎ハイを頂きます。

昭和食堂でありますひぐらし！ 偕老同穴食堂でしょうが焼き定食、カルビ定食は最高です。 キャベツ大盛に鎮座する肉と横には目玉焼き！熱々鉄板から奏でる音が堪りません。 キャベツのしなり具合が秀悦であります。タマランチ！ #行楽の秋キャンペーン #タマランチ

#会社帰りに 老舗名門八仙！ 餃子に青菜炒め、麻婆豆腐、老酒と合わせます。やはり仙台餃子なら八仙。ガツンと呑んで明日への活力！ #朝からでも食べ易い #タマランチ

木々家池袋本店から高田馬場支店ありで顔を出したら流石木々家品質の数々に感動を覚えた合法レバ刺し！これはヤバイ！！なんとリピートリクエスト！定番のアゴ、チレ、またまたレバーのもつ焼きはタマがデカすぎ、日本大衆酒場探検隊の大冒険を繰り広げるアテは中々このレベルはありません。生系は嬉しいクラゲ刺し！ホタルイカ沖漬け！熱燗に合わせます。さらに、栃尾揚げはパリパリで香ばしく酎ハイで合わせます。それにしてももつ焼き、レバ刺しは絶品！ #レアがたまらん

肉バル食いしん坊にて貸切納会を挙行、魅惑的な肉を頂く。マルチョウ、ハツ、ラム、牛レバ、鳥刺しなど多彩なアテにコニャック、ひやおろし、当然生ビールなど堪能！中々出会えない美味いラム、シングルモルトもあり酒好きにはタマランチでした。メリークリスマス！

はな里本店に寄らせて頂きました。酒場通からの情報でイチゲンであります。聞けば刺身とせいろ蒸しをベースにした創作酒場だと店長！銘酒獺祭でもオールスターあり冷酒から燗酒、なんと焼酎もあるから店長の気合が伝わる。初めに枝豆せいろ蒸しから試合開始！刺身盛り合わせは生サバ、鰤、近大マグロ、完璧なアテにエクストラから獺祭熱燗と合わせます。さらに、生エイヒレは絶品！このアテに獺祭はベストマッチであります品書きは和から洋まで多彩な逸品あり、せいろ蒸し野菜のバーミャに小エビアヒージョ、和牛叩き、赤ワインに合うアテに満足であります。 実は〆の逸品がありましたが、開店口開けから五時間獺祭熱燗、冷酒、赤ワインと堪能！はな里本店、獺祭飲みたいなら寄るべし！ #リピート決定 #遊び心あり #日本大衆酒場探検隊推奨酒場