M.Hatano
薬院大通駅
寿司
納涼会で連れて行ってくださいました。 掌程度の看板があるだけで教えられないと素通りしてしまうような隠れ家です。 階段を上がるとインターホンがあり、名乗りを上げると開錠されて入れます。 カウンターで戴くということで皆緊張していましたが御料理はどれも美味しく、楽しく食事させていただきました。 食器に霧吹きをかけるなど、少なくとも自分は知らない作法を知れてよかったと感じています。 餡掛けの鮨は意表を突かれました。 氷室の冷蔵庫も普段はお目に掛からないので新鮮でした。 またお伺いしたいです。 料理は撮れませんでした。写真は隠し撮りです(断言)。