Isao Suzuki

Isao Suzukiさんの My best 2017

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東京都

ラーメン

Isao Suzuki

頑張れ!味噌らーめん! と思いつつ、味噌らーめんを注文 すると! コクのあるスープ、しっかりとした味噌の風味が際立つらーめん こんならーめんが食べたかった! バランスも最高! 直球勝負の味噌らーめん 最高です 他の味も楽しみならーめん #女性一人でも入りやすい #ディナーキャンペーン #カジュアルデートに使える #〆のラーメン #県外の人にもオススメ #スープを飲み干すラーメン #カジュアルに使える #海外の友人を連れて行くならここ

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ライヴの関係でさいたま新都心に行ったので、是非寄りたいと思い期待して行きました 川越の名店と呼声高い頑者さんの支店ということでかなりの期待を寄せてました 頑者さんを知ってからもう時間も経つし、そろそろ真似した店があるだろうと思っていました しかし、スープの深みとコク、麺のコシと噛み応え、どれも一級品です つけ汁のダブルスープに魚粉が麺にこびりつく感じも均一で味にムラが無く 麺とつけ汁の関係が良く最高です ただし、デフォルトでも麺が多いので大盛りは注意です 川越の味をさいたま新都心で味わえる親切なお店です

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東京都

ラーメン

Isao Suzuki

四ツ谷の老舗らーめん&中華屋さん こうや 一昔前には、火事があったりして大変な時期もありましたが、もうそれすら忘れられている名店 支那そばをいただきました いつもながら、スープが美味しい そこにつるつるの細麺、大量のねぎ バランスが最高 東京で一番だと思うほど惚れている味です スープ完飲派の僕ですが、いつも飲みきれないほどの量 四ツ谷に寄った際には、必ず訪れる名店です

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東京都

ラーメン

Isao Suzuki

美味しい味噌らーめんを探しているうちに出会ったお店 なんと!地元に! 東京味噌らーめん鶉さん 2度目の訪問です 前回は、基本の味噌らーめんでしたので、今回は辛つけ麺にしました 大盛りは無料ですが、券売機で選ばなくてはいけないので注意です 注文が入ってから平打ち麺をちぢれさせ、1玉ずつ丁寧に揉んでいきます 東京味噌らーめんと言っても具材とスープ味噌を鍋で炒めます なので香ばしくあります 最後にラー油をかけてつけ汁の完成 麺もいい感じにちぢれていて味があります 味噌のつけ麺は珍しいと思うので、一度は経験する価値ありです 基本のらーめんも具材がしっかりしてますので、コレは名店です 地元にあることが誇りです

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立川南口のWINSの目の前 立川らーめんたま館の一角にあります 立川の友人のお勧めでいただきました 濃厚豚骨つけ麺 その名の通り濃厚でドロっとした、豚骨魚介系つけ汁 削り節が上に乗っています これを良い加減に麺に絡ませていただきます 麺は柔らか過ぎない程度の中太麺 ありきたりですが、モチッとしてます つけ汁があまりしつこくないので、一気にいただきました スープ割の器が、可愛いらしくて丁寧な仕事してます スープは、鰹出汁の綺麗なスープ 後味が良いつけ麺屋さんでした

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東京都

ラーメン

Isao Suzuki

十条銀座から細い路地に入った奥にあるお店 人気店と聞いていたので、余裕をもって行きましたが、結構すんなり入れました 濃厚鶏つけ麺をいただきました 大量のモミジなどからとるという、つけ汁は、濃厚でとろみのあるスープ 魚介系も含まれているらしく鶏と魚介のバランスが最高 麺もいい味出していてスープとの絡みが最高 そこにローストチャーシュー 美味いのなんの つけ汁は、無駄に多くなくちょうどいい量 店員さんに言えば継ぎ足してくれるみたいでしたが、初めてのお店なので遠慮しました なので、割りスープは無し それでも満足な一杯でした

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ハワイ料理

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関東に一番の寒気が来ている寒い日 吉祥寺に出来たハワイの名店、ジョバンニさんに伺いました 予約して行ったのですが、開店前には10数名のお客様が並んでいました 予約のおかげで優先して入れましたが、お店側も、きちんとしたサービスが出来るようになった状態で席案内する為、待ちはありますが、きちんとしたサービスが受けられます 店内は、ハワイアンミュージックが流れお客様が増えるとともに香る、ガーリックシュリンプの香り 期待感が高まる サーブされたガーリックシュリンプは、ガーリックの匂いたまらず、食欲をそそられます 殻まで食べられるように揚げられているシュリンプは、チーズとバターの味がしてとても美味しい あっという間に完食させていただきました デザートにアサイーボウルをいただき、少し口の中のガーリック感を和らげました 寒い最中ココだけは、遠いハワイのノースショアへ想いを馳せました

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残暑厳しい中、西新宿のコンクリートジャングルにあるお店に行ってきました すごい煮干ラーメン凪さん 人気店のようです ずっと気になっていました 結論から言うと、名は体を表す 店の名前の通り、すごい煮干です つけ麺をいただきましたが、つけ汁はすごい煮干です 本気で煮干が好きな方には超オススメします しかし、煮干ラーメンにチャレンジ!という方には覚悟が必要です 煮干のエグみもいっしょくたになっているので どっぷり煮干ラーメンに浸かりたい時には迷わずココ!

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東京都

ラーメン

Isao Suzuki

僕は、ジロリアンではないですが、たまに無性に食べたくなります そんな時に行くお店です インスパイア系としては、レベル高いと思っています らーめん 大 の方が利用頻度が高いので、僕にとってはむしろこのお店がスタンダードです 今日は、昼間の訪問でしたので、にんにくは控えましたが、やっぱりにんにくを入れた方がパンチがありますね 急に行きたくなるので、無くてはならないお店です