美味しい味噌らーめんを探しているうちに出会ったお店 なんと!地元に! 東京味噌らーめん鶉さん 2度目の訪問です 前回は、基本の味噌らーめんでしたので、今回は辛つけ麺にしました 大盛りは無料ですが、券売機で選ばなくてはいけないので注意です 注文が入ってから平打ち麺をちぢれさせ、1玉ずつ丁寧に揉んでいきます 東京味噌らーめんと言っても具材とスープ味噌を鍋で炒めます なので香ばしくあります 最後にラー油をかけてつけ汁の完成 麺もいい感じにちぢれていて味があります 味噌のつけ麺は珍しいと思うので、一度は経験する価値ありです 基本のらーめんも具材がしっかりしてますので、コレは名店です 地元にあることが誇りです
関東に一番の寒気が来ている寒い日 吉祥寺に出来たハワイの名店、ジョバンニさんに伺いました 予約して行ったのですが、開店前には10数名のお客様が並んでいました 予約のおかげで優先して入れましたが、お店側も、きちんとしたサービスが出来るようになった状態で席案内する為、待ちはありますが、きちんとしたサービスが受けられます 店内は、ハワイアンミュージックが流れお客様が増えるとともに香る、ガーリックシュリンプの香り 期待感が高まる サーブされたガーリックシュリンプは、ガーリックの匂いたまらず、食欲をそそられます 殻まで食べられるように揚げられているシュリンプは、チーズとバターの味がしてとても美味しい あっという間に完食させていただきました デザートにアサイーボウルをいただき、少し口の中のガーリック感を和らげました 寒い最中ココだけは、遠いハワイのノースショアへ想いを馳せました