Yoshiyuki Tanimura
新横浜駅
ラーメン
ラーメン博物館30周年を記念して「あの銘店をもう一度」という企画の進行中ですが、オープン時のお店は94年組ということで3か月間限定で出店されます。ということで食べに行ってきましたが、実はラーメン博物館に初めて行ったときに入ったのがこの野方ホープさんでした。懐かしい〜ということでミニラーメンを頂きましたが、背脂チャッチャ系ですが、意外とあっさりしています。もちもちの中太縮れ麺との相性もバッチリです。卓上のあぶら唐辛子を入れるとピリ辛になり味変も楽しめました^_^