山本翔馬

ららぽーと船橋内にあるオムライスのお店。 今回はスフレ卵のラザニアをオーダー。 乗っている卵はプリンの様に揺れ、フワフワの食感が待っている。 下のラザニアはアツアツで、しっかりとトマト等の味が伝わってくる。 卵と合わせて食べることで、アツアツフワフワの食べ方が可能。 スフレの下はリゾットなども選べて、レパートリーがたくさんある。

実家の近くにある味噌ラーメン専門店 味噌ラーメン以外は扱っていないこだわり。 味噌一ラーメン ピリ辛ラーメン 火吹ラーメン 爆発ラーメン と、下に行くほど辛くなっている。 写真は火吹ラーメン 背脂チャッチャという店オリジナルのアレンジで、 かなりの辛さの中にコクと味噌の味の良さが出ている。 細麺と太麺も選ぶことが可能。 20円のカンパで、辛いメンマや味付け玉子を頂くこともできる。 このカンパは東日本大震災へのカンパとなっている。 #ホワイトデー

2度目の訪問。 今回は油そば、唐揚げ、まかない飯。 油そばは、塩ダレのような感覚のタレで、あっさりとしている。 その中に胡椒のピリッと感があり、美味。 まかない飯は、メンマ チャーシュー 海苔 ネギ 乾燥エビ が入っており、 エビの香りが強い。 タレは少し辛い。 唐揚げは相変わらず美味。 しかし、サイズの違いがあり、少し残念であった。 全体的に安定した美味しさであった。

うっつみあん。 鴨川にある蕎麦屋であり、ダム入り口の近くと少し奥まったところに店を構えている。 大きな看板等はなく、一見分かりにくいが、 強いて言えばヤギが目印。 平日だったこともあり、他のお客様はおらず、静かな雰囲気であった。 ここでは せいろそばを注文。 10分程で出来上がり、そばを頂いた。 あまりそばを食べない私であるが、久しぶりに食べて 駅前などの安いものとは匂いから違うと実感。 そば粉の優しい香りが漂い、ダシをつけなくても美味しい。 ダシは一般的なダシだったかと思うが、半分だけつけてすすることで、ダシの味、そば粉の香り、コシのある麺を味わえた。 また、ほかにもうどん以上の太さの麺で、塩をつけて頂くそばもあり、そちらは初めての経験で非常に美味しかった。 地元の方からのオススメのお店でもあるので、近くまできたら再度ぜひ頂きたい。 #バレンタイン