Hideshi Hojo

美味しい鮨がリーズナブルに食べられるのは嬉しいですね。実直な大将らしい、一品一品丁寧な仕上がりで美味しいだけでなく気持ちがいいです。そして今日は、生のシャコを食べられて良かったです。初めてでしたが、柔らかくて美味しかった。締めは、海苔の味噌汁ごちそうさま

ご夫婦で息の合ったサービスをされているイタリアンです。シェフはワインにも詳しくて、おすすめのワインも美味しいです。 料理も、毎回違い手の込んだ自家製パスタから、 定番の伊江牛のスジ煮込み、県野菜の焼きなど いろんな引き出しが楽しいです。 やはり信念を貫く料理は、美味しいですね。 居心地いい空間で、リラックスしながらいただく料理とワインは週一の楽しみです

月曜からお邪魔しました。実は、週明けの月曜は仕事のストレスも半端じゃないから、美味しいもの食べて元気になりたいわけです。 隠れ家のようで、フレンドリーなプロフェショナルなシェフたちが、チームワークで切磋琢磨した作品のような料理を出してくれる。 身も心も癒されましたよ、今日も。 ご馳走さま。

今日も、お邪魔しています。 甘いトマトにパッションフルーツ 夜光貝 マグロのほほ肉 甘鯛のウロコあげ 長崎産の熟成肉 牡蠣のペペロンチーノ そしてティラミス 毎回いろんな食材を美味しく出してくれます。 いろんなインスピレーションを与えてくれるんです。 今年は、10連休休まずにオープンするという嬉しいお知らせ。 是非一度予約されて行かれてみてください おススメです