Kenji Hamaoka

久々にとても美味しいラーメンを食べました 注文したのは特製塩ラーメン 醤油ラーメンと2本柱のラインナップでした スープというより、濃厚な出汁に入っている麺は特注のようで、濃いめのトッピングの煮卵やチャーシュー、黒いメンマと同時に口に入れると、ちょうどよい味わいになり、トータルでとてもよく考えられて作られていると感じました たまに口にはいるオニオンチップ?と柚子皮が風味を引き立てていました Rettyで口コミを書くのは数年ぶりですが、思わず広めたいと思い投稿しているほどです。

味 ◎ 商品 ○ 雰囲気 ○ 接客 ◎ 衛生 ○ ・女性の気遣いと接客が素晴らしい ・肉焼売がうまい！ ・餃子のバリエーションがあって楽しい ・一品も美味しい ・アルコールも良い濃度

味 ◎ 商品 ◎ 雰囲気 ◎ 接客 ○ 衛生 ○ ・黒酢が置いてる本格派 ・とにかく小籠包が美味しい ・全ての料理が美味しい ・なかなかの本格派なため、好みは分かれる ・四川麻婆豆腐は山椒が効きすぎて食べれなかった ・手作りが見えるのが良い ・新宿の喧騒の中の穏やかさ ・遅い時間にも満席 ・上海の中華屋さん

味 ○ 商品 ○ 雰囲気 ◎ 接客 ◎ 衛生 ◎ ・うどん自体は塩の配分が少ないのか、固すぎめ。あまり好みではない。 ・コシが強く、弾力と噛みごたえが少ない。 ・冷ぶっかけだったが、コシのせいかあまり冷たくなく、少し中途半端な温度。 ・のどごしも少し表面のぬめりが残っており、ごわごわ感があった。 ・出汁は美味しい。 ・茶めしはお焦げ部分が美味しい。 ・とり天は、若干スパイシーでKFCの味（好きな味）。