Toshinori Yamamoto

Toshinori YamamotoさんのMy best 2019

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東京都

ラーメン

Toshinori Yamamoto

8月中のYahoo!の最強の次世代ラーメン特集で、1位になるとカップ麺になる限定。 https://ramen.yahoo.co.jp/detail/assari03/ たまり醤油を使用した黒い醤油タレと山椒で香り付けしたラード。六感堂の煮干メインの乾物のみで引く和出汁が抜群に旨い たまり醤油や山椒は癖の強い食材ですが、六感堂らしいすっきりした仕上げはさすがである。 酒を飲みながらでも飲んだ後もスッキリ味わえる逸品だね インパクトがあるのでカップ麺になったら絶対に合うコンセプトだよ。 是非、味わってもらいたいし、カップ麺になれば来れない人も食べれね。 大人の一杯でもある。