Mikako Tsumura

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食は文化。 時代のトレンドに敏感でありつつ、コンサバなスタイルも大事にしていきたいと思います。 美味しい食事は人に幸福を齎せます。

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average

久しぶりのミニ同窓会でした。 お店選びは任されていましたので、集まり易い新宿高島屋タイムズスクエアにある高級感ある中華に決定。 14Fからの西新宿を臨むビューも最高。 気分は盛り上がりました〜。早速お料理の数々が運ばれて来ました。…確かにフカヒレ 鮑 名物炒飯とメニュー通り運ばれて来ました。 が、、、お皿に対してのお料理の貧弱さは⁇ 幹事としては、ちょっとね…。 まぁ、皆さま喜んで頂けたので…良しとしましょうね。 #14Fからの西新宿のビューは最高 #鮑 えっ⁇ #フカヒレ あーぁ。

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excellent

北野白梅町駅

フランス料理

京都の友人との久しぶりの会食でした。 金閣寺の前にある、落ち着いた雰囲気の日本家屋と庭園があるお店です。お料理をより一層際立って見せる様々な食器や仕掛けの数々。 まるでNARISWAを彷彿とさせるお料理には、感動すら覚えてしまいました。 #苔をイメージした一皿 #イリュージョンの様な仕掛け #金閣寺に溶け込む店構え

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2024

馬車道駅

イタリア料理

馬車道で新緑がとても素敵なテラス席のある、イタリアンのお店です。テーブルに、本日の新鮮な魚介のプレゼンテーションがあり、本日は雲丹が一人分提供出来るとの事でしたので、イカ墨のパスタと雲丹のパスタをシェアして、両方楽しむことができました。前菜も色々な魚介類の新鮮なカルパッチョで、大満足のお店でした。 #新鮮な魚介類てんこ盛り #プレゼンテーションはワクワク感満載 #雲丹とイカ墨のパスタ

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excellent

表参道駅

フランス料理

アールデコの画家 エルテの作品が至る所に展示されており、まず旧邸宅の散策から案内されます。 邸宅内は所狭しと、エルテの作品が展示されてアールデコの世界を堪能した後は、数々の素晴らしいお料理に堪能させられました。 庭に水浴びに来た小鳥を眺めながらのお食事は、一気に大正時代にタイムスリップした気分にさせてくれます。 #アールデコの世界 #タイムスリップ #美術館のランチ

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excellent

赤坂迎賓館 アフタヌーンティー の予約がやっと取れたので行って来ました〜。 お天気が心配でしたが、曇りで暑く無く寒く無く丁度良い季節で良かったです。 アフタヌーンティー は、紅茶は新しいものメニューが2種追加され、栄光の祝い?的なネーミングのお茶を頂きました。 迎賓館をバックに、新緑の季節のアフタヌーンティー は、優雅な時間となりました。 #新緑とアフタヌーンティー #赤坂迎賓館 #紅茶の名前