Mikako Tsumura

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食は文化。 時代のトレンドに敏感でありつつ、コンサバなスタイルも大事にしていきたいと思います。 美味しい食事は人に幸福を齎せます。

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excellent

エクシブ箱根離宮で身も心も癒されに、ゆったり箱根へ 行って来ました。お料理はカジュアルコースをチョイスしたのですが、がっつりフルコースでお腹も大満足。 ワインは、小田原梅ワインでほろ酔い気分。 静寂な箱根の景色.温泉.お料理にすっかり魅了されリラックス出来ました。 また、仕事頑張るぞと思えた休日でした。 #小田原梅ワイン #日本料理 癒しの力 #出汁 癒しの効果

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good

初台新国立劇場にオペラ鑑賞前のランチは、渋谷ストリーム店 韓国料理ダイダイさんに行って見ました。 休日のお昼前ですが、店内はまだ混んでおらずゆっくりとお食事出来ました。私は大好きなサムギョプサル、友人は牡蠣のスンドゥブとチヂミのセット。 サムギョプサルはインスタ映えするレタス付き。 スンドゥブは大きな牡蠣がたっぷり、辛さも選べてカスタマイズ出来て良かった。 外に出たら行列が出来てました。 #牡蠣のスンドゥブ #インスタ映えサムギョプサル #辛さのカスタマイズ

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excellent

富浦(千葉)駅

魚介・海鮮料理

新鮮なお魚を食べに、千葉木更津のおさかな倶楽部にやって来ました。 小さな漁村にひっそりと佇むお店でした。 訪れた時間は、人も少なく待つ事も無かったのですが 売れ筋の定食は、次々と完売して行ってました。 メニューは看板に手書きのみで、写真が無くイメージが湧かず、注文までに時間がかかってしまいましたが、立派なお魚達に一同感激でした。 支払いも現金のみで、時代がタイムスリップしましたが 古き良き時代を彷彿とさせるお店でした。 #鯛の兜煮 #五種盛り刺身 #満腹御膳

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2024

国際会館駅

ホテルバイキング・ビュッフェ

今日は自分メンテナンスを兼ねて、京都宝ヶ池プリンスホテルに宿泊して、メインダイニング いと桜でフレンチのフルコースを頂いています。 お料理はすっかり秋のしつらえで、赴きのある繊細な京都らしいお味になっていました。 外は雨にも関わらず、京都の晩秋の静かな夜を友人と楽しんでいます。 この連休、明日も雨みたいですが深く色付いた晩秋の京都を楽しみたいと思います。 #晩秋の京都のしつらえ #赴きの深いお料理 #宝ヶ池プリンスホテル

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excellent

鷺沼駅

日本料理

今日は、鷺沼の豆腐屋うかいさんに伺いました。 さすがのうかいさん、おもてなしも一流 夜の 庭園も趣きがあり最高のディナーとなりました。 お料理もコースの他にも、和牛ステーキや海老フライも 追加して(写真撮り忘れ。) インバウンドの方たちも沢山来られてて、ザ.ジャパニーズをしっかり堪能されておられました。 #豆腐コース 堪能 #身体に優しい 豆腐料理 #庭園も見どころの一つ