12月土曜日の夕方でしたのお任せコースを電話予約して家内と一緒に食べに行きました。4人用テーブルに2人でした。 お任せは何が出て来るのか楽しみです。まずお通しは小鉢に飾られたフグの皮はコリコリ感があり、次は白いお皿に盛られたカラスミ・鮑・ウニ・つぶ貝・卵焼きが各人に運ばれ、次は鯛の酒盗との事でこれには本当にお酒が進みます。次は暖かい白子がでて来てビックリ食べたらグルーミで美味しくたまりません、次は寿司の盛り合わせでした。季節に合わせ旬のネタも新鮮で本格江戸前寿司で満足しました。最後は甘さ控えめのあずきのデザートでした。今回はは初めて行きましたが、店主の気さくな人柄と長年培った腕前が私達に本当の日本寿司と満足感を与えて頂いたことに感謝しております。