k.hitomi

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関内駅

牛料理

早目のランチで一番乗り。 カツは60秒揚げるらしく、スムーズに配膳。思ったより火が通っていたものの、何も付けずそのまま食すと、肉の旨味と甘味がジワジワと口の中に広がります。 山葵、ごま、ゆかり、出汁醤油、ワインだれ(?)、楽しめます。 追加でもう一枚! は次回のお楽しみ。 BGMがjazz? 居心地よかったものの、ランチは食べ終わったら退席。 機会があったら、ゆっくりお酒と味わってみたい。

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奥沢駅

カフェ

出先で時間がたっぷりあったので、久々のお一人様モーニング。 レンズ豆のスープは、コンソメベースにベーコンと香味野菜に摩滅独特の食感のレンズ豆がたっぷり。優しい味、勿論美味。 ベーグル1/2×二種類とキッシュ1/3、ヨーグルトのトッピングは特製グラノーラ!  どれも丁寧な作りとお味でした。 席数は計7席ほど。こじんまり感が隠れ家的でなかなか居心地よいです。私は運良く座れました。

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excellent

山陽明石駅

ビアバー

蘊蓄は語れませんが、美味しい。 香も、味も、後味も! メニューに迷うと、女将さん(?)がアドバイスしてくれます。 」コムヒースタウトとアメリカンドリームを呑みたいけれど、どちらが先がいいですか?」の問に「コムヒースタウト」と即答。 じっくり味わって呑みたいビールです。

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入口のすぐ左手、炭火で干物を焼いている。 「前払いです」と言われ注文と清算し、カウンター席の後ろを通り、厚みのある階段を上り二階席へ。 半個室? 落ち着く空間です。 金華サバ醤油干し定食。 皮目の焦げ具合が、何とも香ばしい。 少し味が濃いところが、ご飯と合いました。 連れは、豚肩ロース。