和多田 真也さんの My best 2019

前から行ってみたかったお店が、ようやく予約が取れて4人で行ってみました。 最初に出てきた付きだしがメチャクチャ旨い❗ だし巻き玉子の味付けが最高ですね。 エリンギも、これまた絶妙な味付けと歯ごたえ。 付きだしだけでは勿体ないくらい。 これだけでも十分な人気メニューになると思いますね。 名物の煮込みは一人一人前しか頼めないですが、柔らかく、味噌の濃厚さとチョッと甘味がある味で最高に旨いです。 今までに食べた煮込みの中でも最高ですね。 肉系の注文もレバー、ハツ、牛ハラミの炙りもそれぞれが最高に旨い。 何をとってっも最高に旨い店で今までに行った店の中で一番かも知れません。 大満足でした。(*^^*) #煮込み #モツ #リーズナブルな価格設定 #人気店

仙台出張の際に連れてきて貰った居酒屋。 支店の女性のオススメらしく良い雰囲気。 おまかせ刺身盛りには、クジラの刺身や大トロまでのっている。 旨く無いわけないですよね。 岩ガキも大きくプリプリ。 レモンをかけて、一口に。 クリーミーな岩ガキのミルクが口の中いっぱいに広がり、磯の香りも相まって最高の味。 宮城のお酒で萩の鶴も頂き、日本酒も良い感じ。 ホヤの天ぷらもふわふわ感があり、最高の味わい。 かなりレベルの高いお店でした。 #美味しい海鮮 #駅近で嬉しい #仙台

出張という事で、宿泊場所である西中島南方をRettyで探して見つけたお店。 何やら予約不可の店らしく、早めに並んで入れました。 初めてという事でお任せで。 まずは飲み物を注文、ハイボール　250円を注文書しましたが、通常化と異なり、9割謎の液体を入れ、ジンジャーエール?みたいなのを気持ちいれたもの。 アルコール度数は20度位有るらしい。 まずスタートは煮込み　400円から。 関西なので、結構濃い目の味のイメージだったのですが、思ったよりアッサリ味。 一味を掛け、結構美味しい。 次に出てきたのが、チレ刺身(牛の脾臓)400円 レバー刺みたいです。 自家製のタレが掛かっていて旨い❗ 次に出てきたのが、ネックスモークとコールタン　400円 １人なので、半分づつ盛って出してくれました。 コールタンは、塩で。 タンの弾力は、そのままに塩がタンの旨さを引き立ててくれています。 ミノの湯引き400円　コリコリの歯ごたえにポン酢が合う。 湯引きと名付けていますが、ミノの刺身です。 火は一切通してません。 タンとテールのシチュー400円 これも、半分づつ入れて下さいました。 ホロホロのテールと、弾力もしっかり残ったまま煮込まれているので、どちらも絶妙に旨い。 そろそろお腹もふくれだした時にマスターが何か食べたい物は？と聞かれ、心のたたき　400円を注文。 これもハートの刺身です。 これ、メチャクチャ旨いです❗ この時に、おかみさんが、昔は生のホルモンってお客さんが抵抗あったので湯引きやたたきにしたが、生を食べて貰いたいので徐々に生に切り替えたけれど、料理の名前だけがそのまま残ったとの事。 結局、ハイボールはお代わりを2杯頂きました。 もっと頼みたかったですが、お腹がついて来ず、お勘定3,150円。 これだけの料理を頂いてこの値段は安いですよね。 また来たいですね。(^.^) #旨いモツ #レバー刺

久しぶりに西船橋で途中下車。 前から気になっていた此方へ寄ってみました。 お通しは、なす、とうがん、自家製豆腐の3種 このお店だったら日本酒でしょ❗と言うことで'日高見　5勺'をオーダー。 接客の女の子が、'ツナ丸もりは２人前からって書いてますけど１人前から出来ますよ'って言ってくれたので、それならと、ツナ丸もり（赤身　中トロ　脳天　カマトロ　ほほ肉　のど裏）を注文。 珍しい部位が揃ってますが、脳天が凄い❗ 大トロなみの脂の乗りに、コクと深みのある味。 カマトロは大トロなみの安定感のある味。 のど裏は、赤身よりもコクがあって旨いし、ほほ肉は弾力があり、どれも旨い❗ 脳天とカマトロは少し炙って食べると脂が落ちてアッサリ食べられると言われたけれど、炙るのが勿体なくて、全て生食で頂きました。 日高見も終わってしまい、追加で鶴齢(かくれい)をオーダー。 フルーティーだけど切れのある味わいで刺身に良く合います。 鮪料理がメインですが、此方のツナもりは食べてみる価値有りですね。 #マグロ #日本酒の品揃え豊富

後輩たちに連れていって欲しいと言われ、1年ぶりに伺いました。 ここは、普段飲んだ事が無いようなお酒が飲めるんですよね。 今回のコースは 先付けの´秋茄子の旨出汁漬け　ゴマだれかけ´は、ゴマの風味が茄子と合っていて、優しい味。 八寸の中に入っていた´里芋とマスカルポーネのポテトサラダがビックリ。 里芋とチーズって合うんですね。 また、柿と生ハムチーズ巻きは、ちゃんとお酒のアテになってるんですよね。 鰈のフライは衣がサクサク、白身はフワフワで、此だけでも美味しいのですが、タルタルソースにワサビ醤油が入っているらしく、ワサビの香りがまた良い感じ。 最後のデザートの杏仁豆腐ですが、まるでクリームチーズみたいな食感。 とにかく日本酒に合う料理と美味しいお酒であっという間の２時間半でした。 #日本酒の品揃え豊富 #ペアリング #隠れ家