Makoto Hattori
北府中駅
ラーメン
【とても美味しい豚骨ラーメン】 訪問日 2025.2.6 このお店は職場から近く、美味しくて好感接客ということもあり、よく通っています。 今回は今年最初の訪問でした。 今回は、このお店の看板メニューのひとつである黒豚麺をいただきました。 ランチタームにサービスしていただけるごはんもお願いしました。 先月の29日は私の64歳の誕生日でしたが、Facebookで店主のやすくんからもお祝いしていただき、今回は特別な仕様の黒豚麺を出していただきました。 黒豚麺はいわゆる豚骨醤油ラーメンで、麺は中太の縮れ麺です。 トッピングは、チャーシュー、菜の花、刻まれたタマネギ、岩海苔、ガーリックチップ、背脂という内容です。 これらに加え味玉入りでお願いしました。 今回は、特別仕様ということで、チャーシューと焼き海苔3枚をプラスしていただきました。 ありがたかったです。 このラーメン、まずスープが美味しくて、レンゲで何杯も飲んじゃいました。 麺はデフォルトだと私には多いので半玉でお願いしました。 麺とスープの相性も抜群に良かったです。 チャーシューは、白いごはんの上に乗せて、ミニチャーシュー丼として食べましたが、とても美味しかったです。 美味しくてお腹もいっぱいになりました。 店主のやすくんに感謝です。 ごちそうさまでした。