近所にこんな素晴らしいお蕎麦食べれるお店あったとは！体調優れない母が冷たいお蕎麦を所望したので昼前にダメ元で電話したらOKとのこと。完全に民家でやってるので同時に三組が限界でしょう要予約です。ざるコースを注文しました。おしんこ、焼き味噌、鴨肉が入った玉子焼き、せいろ蕎麦、蕎麦くず餅という内容。全部最高にうまかったです。つなぎが使われてない硬め短めの蕎麦は新蕎麦の香りと舌に断面のカドが感じられフレッシュ！コク深いお出汁の辛さがまた絶妙であと5枚食べたかった‼️ここでしか味わえない心に残る味、母も元気出たと喜びました。このコースで¥2,000-とはなんてリーズナブル。束の間の幸せをありがとうございました。
Teiichiro SatoさんのMy best 2016
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大好きな地元のインドカレーのお店です。地方に引っ越した親友が年に数回帰ってくるときいつもここでランチかディナーを頂きます。だいたい選べるカレー2種とナン、ライス、サラダのプレートにドリンクのセットを頼みます。カレーは本場のコックさんが作ってるので本格派と思うけど他のインドカレー屋さんよりたしかにぼくの口にあうので微妙に日本人向けにアレンジされてるんだろうな。キーマ、マトン、ベジタブル、チキン、バターチキンどれも抜かりなくうまい！日替りのカレーも工夫されてて例えば牡蠣を使ったスープカレーみたいのがまたうまい！どれもスパイスきいててちゃんと辛さあるけど後味はわずかに甘い。そしてナンもうまい！いまどきナンはよその店もうまいから大差ない気もするけどやっぱりここのナンが一番うまいと思う。この味と内容のわりに値段はリーズナブルでとても良心的です。
四ツ谷でバンド練習のあといつもいく店が休みだったりいっぱいだったりしたので、はじめての店開拓ということで入ったれば屋というこのお店、正解でした！串焼きのレバー、あずき、砂肝、ペタ、ハツ、ハラミ、ししとう、エリンギなど、どれもハズレなくうまかったです。あと店自慢の限定白レバーもうまかった！柔らかいもの、コリコリしたもの、それぞれの食感が素晴らしく、塩加減もぼくにはちょうど良かったです。他では滅多に食べれないような部位の串もあって、しかもそれがうまいのが嬉しいです。希少部位なだけに品切れで食べれなかった串もけっこうあったのは残念でした。でもこの味わいならこちらの料金は高くないと思います。リピートします！(^o^)/
2日の夜、親友2人と入った地元のダイニングバーです。こちらは料理おいしくリーズナブルなのでお気に入り店です。 パンが止まらなくなる小海老とブロッコリーのアヒージョ、シチューみたいな牛スジ煮込み、柔らかコク深いフォアグラ、濃厚アメリケーヌソースがよく絡んだパスタ、そして店イチオシの薩摩地鶏などなど。。今回も全てかうまくリーズナブルでサイコーでした❗️開いてて良かった‼️
麺、スープいずれも秀逸。和風ベースであっさり過ぎず、しつこくないベストバランス！炒飯もあっさりパラリ素晴らしくて文句なしです。
今週の週替わりパスタのスモークチキンと下仁田ネギのカチョエぺぺ？また攻めたメニューでうまかったです(^o^)/同僚が食べてた彩り野菜の白いカポナータソースもすごくうまそうでした。こちらの生パスタの食感と味わいは大好きです。そして新鮮で良質な素材をキチンと調理して作るソースとの絡み素晴らしいです。こちらのシェフは本場で修行してきたのか、センスなのかわかりませんが、本場っぼさを感じます。
たまに行く地元のラーメン屋さんです。坦々ラーメンというのをはじめて頂きましたが最高にうまかったです‼️コク深い濃厚スープは、一瞬決め手にかけるかと思ってしまうほど奥行きがあり、止まらなくなります。適度なモチモチ感ある中太の少し平打ちぽい麺がよく絡みます。普通のラーメンはもっと細い麺だった気がするので麺を使い分けてるのかな？そして地元の？ネギがたっぷりのってます。このネギのピリッとした味とシャキシャキ食感が完成度を高めてます。完璧。こんな素晴らしい担々麺を地元で味わえるとは。。驚きました。
四ツ谷でバンド練習のあとによく行くお店で今日も寄ってきました。コストパフォーマンス最高で、チェーン展開しててもちゃんとクオリティ保たれてて味も良いです。1本80円の串焼きは、鳥はネギま、かわ、ぼんじり、豚串はかしら、はつがぼくらの定番で、炭火焼きの香ばしさとコリッとした歯ごたえが素晴らしくうまい！あと鳥レバーも柔らかく臭みなくうまいのでよく頼みます。全部塩味で七味をかけて頂きます。あとはハラミステーキ、ハムカツ、アヒージョ、塩ダレキャベツなんかがうまいです。今日はアヒージョと一緒に食べたバケットがすごいうまくて追加しました。上等なパンを使ってます。そして仕上げは焼きおにぎりと鳥スープが定番です。今日もごちそうさまでした(^o^)/
新橋の餃子屋さん。神戸餃子ってはじめてきいたかも。店狭いからいつも割と混んでるけど運良くだいたい入れてます。こちらは潔く餃子だけに的が絞られてて餃子以外はちょっとしたおつまみ野菜程度しかないです。でも餃子とビールだけで充分です。小ぶりで軽〜い餃子がビールと最高にあいます。皮は上表面がパリッとしていながらモチモチ感があり、アンは肉感があってわずかに甘みを感じますが、すごいジューシーとかしっかりした味付けではなく、わりとあっさりめの味わいです。これを醤油でなく味噌ダレか塩で頂きます。神戸流でしょうか。とにかく口当たりが軽く1人20個くらいはペロリといってしまいます。あと水餃子に、しそ餃子、イタリアン餃子なんてのもあり、どれもうまかったです。かなり狭い店ですが不潔感はなく店員さんもキビキビと動いて気持ち良いです(^o^)/