MICHIYO-WさんのMy best 2024

一年一回のママ会で奮発しました。 でも価値ありました。 どれも目にいい舌にいい気持ちにいい。 全てが薄味ですがお出汁がしっかりとってあるのでその素材の味が際立ちます。 先付　白身のお魚にお出汁の効いたジュレ。 椀物　しんじょ　中身とすり身の食感が違う 薄味だけど、美味しいお出し汁は、唸りました。久々に一流の椀物だと思いました。 刺身　マグロとホタテが軽くて炙ってありました。 焼き物　キンメの焼き物が今焼いてくださったのだと分かるぐらい香りと熱さが口の中に広がりました。 メインです。 一口サイズの揚げ物はエビかな？ジャガイモのスライスしてあるものは歯応えも残っていて味付けもいい。 一口サイズの手毬ずし。 お肉があるわけでもないのに全部納得できる味でした。 夜のコース 5500円。お値段納得です。 八祥からの暖簾分けのお店とうかがいました。 納得ですね。 来月も行く予定です。 #八祥暖簾分け #お出汁がしっかりでてる #薄味なのしっかりした味 #ハレの日各務原

ぐっさん家のロケに出てました。実家の近くなので行ってみた。 まず、わからない場所が 素敵な民家かと思った。駐車場は10台ぐらい。 開放感ある窓からの眺めは本当に最高。田舎暮らしの私にも癒しが向こうからやってくる サラダランチ　焼き野菜が甘ーい　サラダチキンが裂いてあって食べやすい なんたってバルサミコ酢が美味しい　お店の人に国産ですか？と聞いたから違うと言われた。今お高くなっているから大変ですって 女性3人でやってます　 店内は明るいけれど密閉がいいのか隣の話し声が響くので静かにしたい人は時間をずらすといいかも デザートと飲み物ついて1300円　税込 お得ー♪ デザートのいちごのショートケーキが私はお気に入り #千疋 #ぐっさん家ロケ地 #鉄家具 #椅子Ｙチェアーみたい #サラダランチ

以前記念日に行っていたお店。今回は結婚記念日。ランチも8000円。税別。 このご時世仕方ないけど、満足です。 鮪と丸茄子のコンフィ　 ヒラメのポアレ 三元豚のグリル 平打ち麺 タルトとピスタチオ 飲み物 ここはオープンカウンターなのでマスターとのゆっくりしたおしゃべりもいい。 お店は大人の隠れ家ですね。 ゆったりとして美味しいものを食べお隣の常連さんとも話しをして最高の時間です。コンフィはソースが効いてる。　　 #たかはし #大垣の隠れ家 #大人のレストラン #食器も素敵

久しぶりに行きました。落ち着いた店内。 何気にフジ子・ヘミングさんの絵画️が飾ってあります　キスマーク付き お料理の格が違いすぎて、何もかもが美味しい。 シェフは畑を持っていて、毎日そこで取ったものを一番いい状態で提供してくれます。食器も全て素敵です。スープのお皿はここでの感動から購入してしまいました。カウンターのみなのでシェフとのおしゃべりも楽しいです。 税込で9600円 #青いけ #フレンチ #京都

久しぶりに伺いました。 夜はお任せの15000円のみ。 ごま豆腐の雲丹乗せから始まり、鱧も手前で骨ぎりして炙ったもの、いかも飾り切りしてくれて少し炙りを入れたものを出してくれます。鰹は和歌山産。全てに拘りを持っていて全て直前に切って出してくれます。品数も多く大満足です。 #京都で寿司 #本物 #大人がいく寿司屋