Nobuhiro Sudo

Nobuhiro SudoさんのMy best 2018

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東京都

和菓子

Nobuhiro Sudo

地元に愛され続ける 和洋菓子店 石田屋 いらっしゃいませ お昼どきはかなり賑わっています 本日のお品 レアチーズケーキ チーズの香り酸味のバランスが最高 誰にでも愛されるがわかる一品 抹茶饅頭 香り高い抹茶 しっとりとした生地 求肥の主張 表面の抹茶羊羹 これは想像を遥かに超える絶品 リピート確実 チーズ饅頭 食べ飽きないチーズ感はクセになるおいしさ

3

東京都

和菓子

Nobuhiro Sudo

変わらない安心感と超越感 群林堂の豆大福 ほんのりあったかい出来立ても また趣深い

4

北海道

炉端焼き

Nobuhiro Sudo

釧路で脂の旨さに感動 黄金の北釧鯖 炉端焼き 鱗 塩鯖 この味を求めていた 噛むほどに溢れ出る旨味 皮がなんとも憎たらしい美味しさ 今宵の肴に乾杯

5

北海道

カフェ

Nobuhiro Sudo

ピリッと効いたマスタード 大人の空間でいただく 厚焼きたまごサンド ソフトな舌触りの パンに合わせるのは フワッ口の中が喜びに 黄金の四角い箱 かぼちゃのスープの 後引く食感にうなずく 繊細な味に店主のこだわりを

6

北海道

居酒屋

Nobuhiro Sudo

函館の夜に日本酒が咲く 優しい味付けと豊富な食材 今宵も活イカはご機嫌の様子 お通しから天ぷら 締めのそばとおにぎり 生ビールは安定の美味しさ 毎度毎度 吉田さんには頭が上がらない ごちそうさま

8

北海道

居酒屋

Nobuhiro Sudo

行きつけ感の極み オヤジさんに酔い 肴に酔い お隣さんとご挨拶 名物がたぼに乾杯 たちぽん 揚げだしなす サーモンのカマ焼き とにかく これは最高のあてだ うん それだけで良い

9

北海道

ケーキ屋

Nobuhiro Sudo

完璧なクリーム感 このパルフェの存在が いちいち恋しい パティスリーばら苑の イチゴパフェ ほわっ 雲の神様も 敬礼するだろう 絶妙なほどけ感と甘さ しつこくないミルクの脂肪分 レイヤードの美しさに 見惚れる午後3時