午前中の打ち合わせのあとに寄りました。 こってり煮干しラーメン(味たま)を注文し、店内に入るとスゴい煮干しの香りにびっくりしました‼️ 店員さんに券を渡すとチャーシューを薦められたので、100円で追加し、麺は固めでお願いしました。 どんなのが来るかと楽しみに待っているときましたこってり煮干しラーメン! まずはスープをすすると、しっかりとした煮干し出汁が効いたスープですが、なんとなく優しい味わいで、なるほどー美味しい! 次に麺を食べようとすると、なんとワンタンが‼️ 嬉しいですねー 麺はやや平打ち麺的な感じがしますが、コシのあるしっかりていてこれまた美味しい! チャーシューには煮干しと辛めのタレがかかっています。食べてみるとなんとなくローストビーフのような感じがしますが、とっても柔らかく口の中でとろけて美味しかったです! 粗めの刻みネギもしゃきしゃきっとして美味しくスープを大半いただいちゃいました! 総じて満足でexcellentなのですが、味たまがあまり味たまでなかったかなーが残念でした。 次はつけ麺いきたいと思います! #煮干し好きにはたまらない
藤沢に住み初めて5年近く経ちますが、ある人からの紹介で昭和な感じの中華があると聞いて飲み後の帰りに初めて行きました。 いろいろメニューがあり浮気しそうになりましたが、教えてくれた人のお薦めである「大新ラーメン(770円)」を頼みました。 話に聞いたとおり刻まれたザーサイと挽き肉のあんがのっています。細麺に絡めてラーメンをすするとうまーいではないですか!あっという間に麺を食べきりました。 そして〆は小ライスを頼み半分は穴空きのレンゲで挽き肉のあんをすくいながらご飯と交互に食べます。 半分ほどご飯を食べたらスープの中にぶっこんでいただきます!うまい‼️ 大満足でした! 次回はカレーラーメンにいこうかなと! #昭和が優しい中華屋さん