k.Hoshi
立川北駅
中華料理
1927年創業。 立川駅近くにある老舗町中華。 元々は実際に四つ角にお店があったようですが 2013年にそちらは閉店し今の場所へ移転したとか。 メディアにもたまに出てるっぽい。 「四つ角ラーメン」¥1750 大きい角煮が有名ということでこちらを注文。 これは…美味い。特に前半が。 角煮のものからなのかスープ表面にはとろみがあり 1口飲むと甘さと香辛料の香りが広がる。 これが妙に中毒性があり食べる手がすすむ。美味。 角煮ですが推定300gはありそうな大きさ。 三枚肉?っぽい感じで噛むとホロホロと崩れ美味い。 これは確かに名物になるわ。 あと麺量も結構多い気がする。 肉も後半まで残しておくとけっこうキツイ。 普通の中華そばのレビューは昔ながらの あっさりみたいな内容が目立つので これは角煮が入って本領発揮するラーメンなのかも。 ちなみに角煮を食べてた他の方は みんな定食で食べていました。 ライス大盛りにするとマンガ盛りに。 二郎(系)を除くと久しぶりに1杯のラーメンで お腹いっぱいになりました。 これだから町中華ラーメンはやめられない。 #立川市 #ラーメン