Shinsaku YamamotoさんのMy best 2020

コロナ外出自粛していましたが、自粛明け久々の外食はやはりロオジエ。いつもどおりにサービスも料理も素晴らしかった。気のせいかお料理の色がカラフルになった気がしました。元気をもらいました。また行きます

四連休だというのに旅行は自粛になってしまいダメ元でロオジエをキャンセル待ち。幸運にもキャンセル空きが出て素敵なフレンチを楽しみました。 本日のメニューは アミューズ-ブーシュ 北海道産毛蟹とクリュスタッセのロワイヤル 尾長鯛のポワレ サーベルいんげん シャラン鴨のロティ にフォアグラをトッピング アプリコットのジュレとヌガーグラッセラヴェンダーのソルベ フリヤンディーズのワゴン デザートは3品なのでこれでもかという満足度です。 相変わらず素晴らしい料理とサービスを楽しめました。 ありがとうございました。

今年もお世話になりました。今年最後のロオジエ。いつも変わらない心地良さと洗練されたサービスに癒やされます。本日のメインはフランス産白トリュフを贅沢にのせた対馬地鶏の胸肉ともも肉とフォアグラのテリーヌ巻き。デザートのピスタチオのアイスとチョコレートケーキ、レミーマルタンXOのホイップが良いアクセントでした。