Shingo YamadaさんのMy best 2019

やっぱり美味しい(^ ^) 今回はデミハンバーグのみでお邪魔しました 以前頂いた時 感動すら感じたハンバーグでしてので 丁度お昼時に到着 先客がいるかと思いきや 誰もおらずいつもの席に(^ ^) さぁー注文をお願いしようとすると メニュー以外に小さな黒板が… こちらも試して下さいと豚ロースの西京焼き‼️ それは無いわー…デミハンバーグ？西京焼き？と 悩んだ結果どちらも食べたいとなり デミハンバーグのプレートと 西京焼きの単品注文の荒技に(^^) いつも座る席が吹き抜け部で炭焼きの良い香りが たまりません(ﾟ∀ﾟ)まさに香りの暴力です‼️ そして暫くして来ました デミハンバーグと豚ロースの西京焼き まずはお目当てのデミハンバーグを一口 ウスターソースが際立つデミソース‼️ 粗みじん切りの挽肉がまた肉肉しい すかさず雑穀米を一口….幸せ〜(°▽°) 次に心揺るがされた豚さんを一口 脂が甘く、お味噌の甘さ、炭で燻された香り これまた美味しい〜雑穀米も忘れずに また周りを囲む優しい味の副菜も 大根の煮物はほっこりとした味 豆腐は大豆の甘さ、にがりのほのかな味わい アオサの味噌汁は出汁の美味しさあおさの香り 最後にお漬物もしっかり美味しい 普段しない雑穀米のお代わりまでお願いし 全て完食です 相方も満足と顔に書いてした(*^o^*) ほんとお腹も心も満足なプレートでした 以前江ノ電のポスターにも 採用され人が増えてるのでは…と 懸念してましたがさすが平日でした この店はひっそり、ゆっくり味わえるお店で この先もそうあって欲しいです ご馳走さまでした また来ます。 休日よりは是非お休みを貰い 平日の江ノ島ランチにおススメですよ！ また是非ポスターの席から見る 江ノ電も楽しんで下さい(^^)/

ようやく実食に‼️ 前回金曜日がやすみだったので 日曜日に再訪です 店先にスープの香りが〜良い香りです 店先に限定メニューが書いていたので 煮干しと地鶏のスープを 相方はスタンダードのラーメンを 麺が選択が出来、細麺に 相方は平打ちちぢれ麺に 焼豚丼をシェアで 店主の方が一杯ずつ丁寧に仕事を されてるのがカウンター越しに見られ ワクワクしながら待ってました トッピングはどちらも同じで 炭火焼の焼豚、メンマ、ほうれん、ねぎと とてもシンプルでした！ まずはスープを…凄い煮干し‼️でもくどく無い スタンダードの方は 醤油と鶏油の組み合わせが良い！ どちらも澄んだスープで しかし物足りなさも無く美味しいです 二人して好みはスタンダードの方(^ ^) また麺の組み合わせは平打ちが良い！ トッピングの焼豚は炭の香りがし 肉質がトロトロに柔らかく無口になります あっ丼も忘れずに こちらは良いのですが 焼豚の煮汁が少しあれば 更に美味しく感じました。 全体にレベルが高く行列必至です 但しお昼を過ぎると列も無くなりますので タイミングを見て訪問して下さい 美味しかったです ご馳走さまでした(^ ^) 食後の腰越散策も忘れずに(^^)/

久しぶりに行って来ました 出発前に少しゴタゴタし 到着がお昼過ぎ… やばいと言いつつ行くと席がいっぱいと いつもの席に座れないかも…と 心配してましたが何とか座れました 江ノ電が見えるのもここの魅力の一つですから ここでは一択です 炭火焼ハンバーグ、デミグラスソース掛けと つくね、レバー、アスパラ巻き串焼きを注文 下で墨で炙られる香りがたまりません❗️ まずは串焼きが到着 つくねとレバーはタレで アスパラ巻きは塩を頂きます まずはさっぱりとアスパラを 瑞々しく巻いた豚の脂美味しい‼️ 次にレバーは臭み等全く無く タレの甘辛さと相待って…ビールと 言いたくなります(^ ^) つくねには軟骨が入りアクセントになり こちらもたまりませんね！ そしてお待ちかねのハンバーグが到着 早速一口…美味しい〜(^○^) デミグラスソースの香り 粗挽き肉のジューシーさ 噛む度に幸せです　^_^ 付け合わせの大根の煮物、シラス大根 青さの味噌汁と相変わらずの美味しさで 相方はご飯をおかわりまでして ニコニコして店を後にしました ご馳走様でした（╹◡╹） 店を出る時 ここで作るクリスマスチキンって… 後ろ髪引かれたのは 言うまでもありません…(^^;;