Hirata Yoshihisaさんの My best 2019

【無碍山房】@京都 東山 ミシュラン三つ星の菊乃井本店の隣にあるサロンド無碍！！ さすがミシュラン三つ星の料亭が始めたカフェのスイーツは別格でした！！ 季節のパフェ(あまおう)も大感動！！ 更に驚いたのができたて本わらび餅！！ できたてのためお湯に浸かって出てくるのですが、蜜やきな粉をつけずにそのまま食べても、その甘味だけで最高です！食感も忘れられないです！ このお店も感動して記憶に残るお店でした！ #ミシュラン #Michelin #ミシュラン三つ星 #菊乃井本店 #無碍山房 #パフェ #parfait #あまおう #わらび餅

【鰻家】@東長崎 本田宗一郎さんも通いつめたと言う伝説の鰻家さん！！ せっかく来たので『特上』を頼むと大将が嬉しそうに 『うちの特上はモノが違うんだよ！！モノが！！』 と自信満々に言ってくださり、更にワクワク感が！！ 『ご飯の方がかたいぐらいだから鰻は噛まなくて良い』との事ですがまさにその通りでした！ 他の鰻食べれなくなるというぐらい脂ののりが違い過ぎました！！ ここも忘れられないお店になりました！特上にして良かった… #鰻家 #鰻

【スタミナ苑】@西新井 とあるスポーツ界のレジェンドで大の食通の方に 『東京で1番オススメの焼肉屋さんどこですか？』 と聞いて教えてもらったお店です！！ 予約を一切取らず、常連客でも有名人でも初見でも並ぶスタイル！ただ常連になるとスペシャルメニューもあるらしい。 素材×技術×味付全て最高でした！ 美味しいお店はたくさんあれど、忘れられないお店は少ないかもしれませんね。 次回は今回売り切れだったハラミ系にチャレンジしたいです！ #焼肉 #YAKINIKU #スタミナ苑

【麦と麺助】@大阪 新梅田中津 ミシュランラーメン⑤ ここ半年でミシュラン、ビブグルマン、のラーメン色々行きましたが、1番お気に入りのラーメン！ ほんのり甘みのある醤油スープとトッピングの質が素晴らしい！ じっくり焼いたもも焼き、レアな肩ロース、イベリコ豚バラ、一つ一つ凄く丁寧に作られています！ ここは最高でした！！ #ミシュラン #Michelin #ラーメン #RAMEN #グルメ #gourmet #大阪 #OSAKA

【菊乃井本店 salon de Muge】@京都 GWに衝撃を受けた、ミシュラン三つ星の『菊乃井本店』がオープンさせたカフェに再訪問！！ 夏の季節のパフェ、、、今回も衝撃的すぎました！！泣 パイナップル・スイカ・メロン・マンゴー・巨峰・マスカット に ミントゼリー(衝撃) と パイナップルとパッションフルーツのソルベ の組合せ。。 この濃厚さと爽やかさ、見た目の美しさ…雰囲気のあるお庭、サービスをこの金額で出してくれるのは反則です。 1人パフェ！ #菊乃井本店 #salondeMuge #ミシュラン #Michelin #ミシュラン三つ星 #パフェ #parfait #デザート #desert #スイーツ #sweets #京都 #KYOTO #グルメ #gourmet