Hirata Yoshihisa

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福岡のお寿司、スイーツ、お肉を中心に紹介します! 年間600食以上外食しますが本当に美味しい、感動したものしかアップしません!笑

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Hirata Yoshihisa

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2020

大野城駅

寿司

【菊鮨】@福岡 春日市 約2ヶ月前に予約して、先日友人夫婦と初めて菊鮨に行ってきました! 周りにも菊鮨ファンが多くかなりハードル上げて行きましたが、そのハードル軽く超えてきました!!最高すぎます! モナコでも修行された大将の技の数々、一気にファンになりました! ヤイトガツオや香箱蟹、トラフグのお刺身と唐揚、白子の蟹餡掛、握りの数々…素晴らしすぎて終始ニヤニヤしてました #菊鮨 #鮨 #sushi #香箱蟹 #ヤイトガツオ #とらふぐ #fukuoka #ミシュラン #ミシュラン一つ星 #Michelin #マグロ #穴子 #カスゴ #鰆

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2020

焼き鳥 とりら

店舗情報

西鉄平尾駅

焼き鳥

【とりら】@平尾 色んな食通の方が 『圧倒的にとりらが美味しい!』 と言われていて、1ヶ月前にたまたま予約が取れたので友達と行ってきました! 福岡の焼鳥はレベルが高く美味しいお店も多いのですが、とりらさんは噂通り、衝撃的な美味しさ! 有名な高坂鶏を使っていて、素材の素晴らしさに職人さんの技術がかけ合わさって、1品1品感動的でした!! もも肉と中落ちのお寿司も素晴らしく、普段自分では頼むことはない白レバーやレバーパテも最高に美味しかったです!食べログの焼鳥部門全国2位も納得です。 高坂鶏がどういう環境で育っているかや、トップを取りに行く考え方など、大将とのトークも面白かったです! 絶対再訪します^ ^ #とりら #焼鳥 #fukuoka #高坂鶏 #食べログ #gourmet #グルメ

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excellent

PRINCE of the FRUIT

店舗情報

薬院大通駅

フルーツパーラー

【キーツマンゴーパフェ】@PRINCE of the FRUIT 幻のマンゴー熟れても緑のままですが、これがマンゴーの良さを凝縮したような味と香りの濃さでした! 8月スタートのようなのでまだ食べれそうです!超おすすめです! #マンゴー #mango #パフェ #スイーツ #福岡

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excellent

新飯塚駅

ラーメン

【来来】@福岡 新飯塚 伝説の透明な豚骨ラーメン! 今は週二回程度しか空いておらず、休みの日になると6時前から並ぶ人も…ちなみに隣の方は6回来て初めて食べれたとか… 透明な豚骨スープは豚骨の良さを凝縮しつつも、最大限優しい味になっています。 テーブルにコショーと一味がありますが、かなり繊細なスープなので個人的には何もかけずに最後までスープを飲み干す事をオススメします。 大将の人柄も素晴らしく、一回に2人前しか作れないこともあり、ゆっくり食べれます。 #ラーメン #豚骨ラーメン #博多ラーメン #ミシュラン

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excellent

五島サバと九州の幸 きはる

店舗情報

天神南駅

居酒屋

【きはる】 博多の生鯖はどこのお店に行っても美味しいのですが、、、個人的にはきはるさんの五島の鯖がNO1です! 青魚ならではの旨味と白身魚特有の歯応えが同時に味わえます!! 生サバの『泳ぎ』がやはりおすすめです。 その他にも 塩焼き、鯖コロッケ、鯖チャーハン、鯖味噌、酒蒸し、など種類も多く、後は梅豚の味噌焼きも美味しかったです! #鯖 #生鯖 #福岡 #博多 #グルメ #刺身