Mari Yamauchi

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Mari Yamauchi

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2023

京都河原町駅

日本料理

とにかく大将(お店のオーナーさんをこうお呼びしています)のお料理が最高!それにあわせて出してくださる日本酒がたまらなく美味しい(°∀°) 先斗町佳粋の頃よりさらにバージョンアップした「たかつじ 佳粋」のオープン。マイナス5℃で日本酒を管理できる冷凍庫が自慢。 ビル1階の奥まりにあるお店は、大人の隠れ家さながらです。1人で行くもよし、数名でじっくり飲むのもよし。京都に住んでいたら、毎日でも行きたい(笑) ぜひ一度お越しあれ。 # 美味しい料理 #遊び心あり #大人の隠れ家 #美味い日本酒 #じっくり飲める

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excellent

九段下駅

イタリア料理

ランチで行ってとても美味しかったので、ディナーに挑戦しました。その日仕入れた食材を見せていただいて、調理方法も相談できます。タマゴダケをパスタに、黒ムツをオーブン焼きにして頂きました。ポーションも基本が多めなので、1.5人前を3人でと調整してもらえるのも嬉しいところ。味はどれも絶品。ティラミスは注文を受けてからつくるイタリア直伝の特別レシピ。一口食べただけで笑みがこぼれると娘がとても気に入ってました。

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2022

世田谷代田駅

そば(蕎麦)

縁あってオーナーと知り合いになり、お店に訪問。パートナーの打つお蕎麦は香り高く歯ざわりもgood! 今日は冷やし花巻をいただきましたが、お出汁がとても美味しくて、海苔と蕎麦の香りを殺さない程よい加減に感激。 昼時でも日本酒をお願いして、福千歳と花巴を半合ずつ出してもらいました。 オリジナルのおつまみも充実していて、今日は鶏レバーと身欠きニシン。山椒がビリリと効いて日本酒にまた合うんだな。休暇をしっかり楽しみました♪

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excellent

高井戸駅

イタリア料理

シェフが自身で釣って来られたお魚など、新鮮な食材を破格の値段で食べられる隠れた名店。根魚って海の底にいるお魚の方が美味しいとか、野菜は焼くに限るんだよねとか、美味しい食材を最も美味しい方法で食べさせたいとの思いで作られている料理の数々。時期があえば鹿肉などのジビエも逸品。 #本当に美味しいイタリアン

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excellent

海老名駅

そば(蕎麦)

海老名の超人気店。蕎麦はもちろん、シェフのサラダ、天ぷら各種、湯豆腐、、鴨肉も絶品です。メニューにはありませんが、利き酒セットをお願いるすと季節オススメの日本酒3種の飲み比べができます。 お店もジャズが流れる落ち着いた雰囲気の中で、凛とした女性の店員さんの対応が素敵です。 #オシャレな蕎麦屋