石井洋介
浅草駅
カフェ
⭐︎ムチムチプリン マキアート プリンは非常に弾力があり口に入れたときはお餅のような食感。その後プリンのようにするりと溶ける。みたらし餡をかけて、お団子のように食べる。 マキアートは苦味が濃く、エスプレッソに近い。甘味とよく合う。
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石井洋介
浅草駅
カフェ
⭐︎ムチムチプリン マキアート プリンは非常に弾力があり口に入れたときはお餅のような食感。その後プリンのようにするりと溶ける。みたらし餡をかけて、お団子のように食べる。 マキアートは苦味が濃く、エスプレッソに近い。甘味とよく合う。
石井洋介
さがみ野駅
コーヒー専門店
⭐︎最寄駅で気になっていたカフェに入店。コーヒー専門店で、深煎りから浅煎り、ベリー系から柑橘系までのテイストが揃う。あまり詳しくコーヒー豆を知らないが、初めて聞くものばかり。 ⭐︎Chinease Yunnan Fermentation Lychee 浅煎りのライチや白桃の香りがする銘柄を注文。ワイングラスにホットコーヒーが注がれて提供されるのは初めての経験。嗅いだときに果実系の甘い香りがふわっと香り、舌に乗せると酸味が強く感じる。後味の爽やかな酸味は確かにライチ感がある。 ホットワインを秋の夜に味わったような、心地よい時間を過ごせた。
石井洋介
代官山駅
イタリア料理
⭐︎2階建ての広々とした店内。従業員の応対もよく、過ごしやすい。 ⭐︎ライムエードスカッシュ 苦味と酸味があり甘さ控えめ。食事によく合う。 ⭐︎シーザーサラダ 菜がレタスとは違うのだろうか、シナっとしていてハリもある。 ベーコンはねっとりして食べ応えがある。 ⭐︎スパイシーチキン 辛さはほとんどなくスパイスの香りが豊か。 ⭐︎白金豚とフルーツのラグー 鼻を近づけると柑橘と肉のいい香り。オレンジの皮を乾燥させたものがまぶしてあり、強い甘みがお肉とよく合う。 ショートパスタも程よい弾力があり、咀嚼するのが楽しい。
石井洋介
日ノ出町駅
イタリア料理
⭐︎一軒家イタリアンで内装が良い風合いでリノベーションされていて、好み。 ⭐︎有機野菜盛り合わせ 甘く苦味えぐみが全くない。新鮮でシャキシャキ。 バーニャカウダソースと塩、ソテーと生野菜といったように、調理も豊富で飽きさせない。 ⭐︎シラスとオリーブのトマトソース ハーフサイズでちょっとパスタが食べられるのが嬉しい。 トマトの旨みをたっぷり味わえる逸品。
石井洋介
恵比寿駅
カフェ
⭐︎古いビル2階にあるカフェ。階段下の看板が目印。 秘密基地のような店内は座り心地良さそうなソファが複数あり、ゆったりできる。 ⭐︎アイス濃厚チョコブラウニー 冷たいアイスとほんのりあたたかいブラウニーの取り合わせ。ブラウニーの甘味が濃厚。アイスの上に乗ったパリパリチョコの食感も良い。