佐野元男

佐野元男さんのMy best 2016

シェアする

  • facebook
1

福井県

そば(蕎麦)

佐野元男

独身時代、嫁に教えてもらった蕎麦屋さん。 週1以上でリピートしてました(笑) 個人的には細麺のおろし蕎麦が◎ 2025,2/16 数年ぶりの「やっこ」 前職の先輩・上司に僕の「やっこに行きたい」 我儘を押付け、再訪。 11:00にお店に着くも満席。 相変わらずの盛況振り。 安定の「かき揚げ天おろし」 以前は太麺(平麺)もあったが、今は細麺だけ。 瑞々しい蕎麦と蕎麦粉の香り。 ミニ丼は「お子様」と表示してるのがお茶目。 上司曰く 大阪には美味い蕎麦屋ないんだよねぇ。 立喰蕎麦位が清々しくて良い。 僕も このレベルの蕎麦は大阪にはないと思う。 みんな、満足して店を出る。 次はいつ伺えることやら…。 ご馳走様でした。