カズ
そば処 八丁庵
店舗情報八丁堀(東京)駅
そば(蕎麦)
本日12時くらいに入店しました。入った時は7割程度の入りでしたが、どんどん入ってきて私が帰る頃は外に待ち。凄い人気店でした。 ご飯とのセット物、せいろのセットが充実しててお客さんのほとんどがそれらを頼んでましたが、暑くて食欲が全くない私が頼んだのは中もりそばでした。680円。 大もりにしておけば良かったかな?と思って待ってましたが運ばれてきたのを見てニッコリ! 普通の店の大もりくらいあったので、逆に大もりにしなくて良かったです。 ここの蕎麦は二八ならではのコシと滑らかさがあり、スルスル入ります。 つゆは江戸風の濃いめのやつで、さすがは八丁堀のお蕎麦屋さん。どぼんと蕎麦をつけるのではなくちょこっとつけて食べるのですね。