銀座のど真ん中、行列の絶えない人気店
雰囲気ある割烹着のおっちゃん二人で作ってます。
まるで寿司屋のような小洒落た店内
鶏そば
ん?これはポタージュ?鶏の?ってなる濃厚でポタージュのような口当たりのスープ
具材もラーメンの上に乗っているのをお見掛けしないメンツが揃っていてどれも丁寧に作られたのを感じます。
今まで食べた事のない白湯ラーメン
煮干しそば
乗ってる具材がこれまた出会った事のない新顔揃い
煮干しの風味も程よく雑味のない繊細な味
鶏そばが人気ですが個人的には煮干しそばがめちゃめちゃ旨いっ‼︎