三上祐市

夏限定！冷やし坦々麺 最近この界隈が坦々麺ブームらしいので、あまり辛いのは得意ではないですが食べてみました！ 正直普通の温かい坦々麺は結構いろんな所で食べるけど、冷たいのは初めてです。 写真撮るの忘れたんですが、入り口の看板に汗をかかないで食べられる坦々麺と書いてあったので、汗かかないならそんなに辛くないのでは？ そこまで辛くないなら。。。いざ実食！ まずは一口。ヒンヤリー、クリーミー、美味ー！ これが最初の感想でした。でもそれは長くは続きませんでした。 食べ進めているうちに、いろんなものがスープに混ざり次第に辛くなっていきます。 最後の方は口の中も周りも痺れて大変なことになってました！ 辛いものが得意な人は是非食べてみてはいかがでしょうか。 自分は先にも書きましたが辛いものはあまり得意ではありませんが、得意な人は結構病みつきになるのではと思いました。 ちなみに汗をかいたりは全然しなかったし、身体がヒンヤリして快適だったと思います。 おしまい。作文んんんん！

ひと月前、嫁の人がラーメン食べたいと言うので、以前閉店時間過ぎてて入れなかった狸小路の炎神さんに行ってきた時の話。 遅い時間だったが結構並んでて15分くらい待ちましたが無事着席。 頼んだのは、海老味噌炎神ラーメン(みたいな名前だったと思う)。 まずはいつも通りスープを一口……ん！スープだけどラーメンスープっぽくない、ビシソワーズのようなちょっとトロッとしたスープが口の中で広がり後から海老の風味が追っかけてくる感じ。具材は角切りと薄切りのチャーシューとメンマ味玉ネギきくらげが入っており、どれもスープが絡んで良い感じに美味い。麺もスープが絡んで美味い！ さすがバーナーみたいのでスープ炙ってただけはある。 新感覚過ぎて古い人間の私は受け入れるのに何回か通わないとダメみたいだから、ちょっと今から行ってきます。ε=ε=ε=┌(;￣◇￣)┘

はい！やって参りました、麺や六根さんです。 私の愛してやまない森住製麺さんの麺を使っている＝食べに行く‼︎ これ以外の選択肢は有りません。 16時過ぎに伺ったのですが、店構えは隠れ家的な感じで、お客さんはカウンターに一人と空いておりました！ 最近味噌が続いてたので、今日は気分を変えてねかし醤油ラーメンを注文しました(30種類の食材を使用し熟成させているそうです)。 やってきた丼にはメンマ、ゆで卵、チャーシュー、海苔、ネギと一般的なトッピングになっており、冷めないように油の膜が張っている。 スープを一口…麺をひと啜り…！ 見た目ほどこってりしてない！どちらかというとずいぶんと、すっきりあっさりしたスープになっている。そして麺の方は抜群の旨さ‼︎しっかりと麺の味を楽しめるそんな一杯になってました。 個人的な感想としては味噌が気になります。

あの時俺は初めてのところだったので、ビビっていたのかもしれない。 この北の大地に引っ越してからちょうど1ヶ月が経ち、バタバタしていたのもあり、なかなか食べに行くという機会が無かったのだ。 だが今日この時、ラーメンを食べに行く大義名分(嫁からの晩御飯ないから食べてきての連絡)を受けいざ行かんラーメン屋へ…。 大通の駅で降りて近場の予めチェックしていた店に直行すると、そこには「準備中」の看板が！… 一足遅かった。 まだ間に合う、他の気になっていた店があるので急いで店の前まで行くと「バ、バカな！」ここも準備中だと…。 途方に暮れ狸小路を彷徨っていると、狸小路の女神は俺を見捨ててはいなかった！ まだ空いているラーメン屋が2件並んで元気に営業中だったのだ。一方は期間限定の海老味噌を、もう一方は煮干しスープメインの店だった。 意を決して煮干しスープの店の入り食券を買おうとしたら、初めての方オススメ煮干し普通と書かれた魚介煮干しラーメンと、「極濃」煮干しラーメンとがある。初めての煮干し系だったので「初めての方オススメ」の文字通り魚介煮干しラーメンを注文した。 出来上がった丼にはメンマ、みじん切りされた玉ねぎと小ねぎ、そして肉厚ほろほろチャーシューとゆずのトッピングがあり、魚介ベースの少しとろみのあるスープ。 ちょっと細めの弱縮れ麺がスープに程よく絡み、煮干しが、煮干しが、煮干しが〜！！……あれ… 俺の身体が煮干しを欲してる…。 もっと濃くてもいける？もっと欲しい！！！ 気がついたら、スープを飲み干して空になった丼が一つ。 次は極濃にしてみよう…そう心に誓った。