Sayaka Yoshida

ドライブがてら、本厚木へ。 教えたくないけど、教えたいお店。わがんせ 横浜の名門フレンチ【霧笛楼】で10年腕を磨いた後、同じく横浜の名店【焼肉 おくう】で腕を磨かれた店長藤巻さんの、センスと実力が個性豊かに数々のメニューに活かされています。 お肉は、多くの食通を魅了している葉山牛の中でも、厳選した部位を最高級品質を直接仕入れ。 それはそれは素晴らしいお肉で、コスパの良さに申し訳なくなってしまうほど。 融点が低く、舌の温度で脂が溶けちゃう・・・。 店長おすすめの、盛り合わせは絶対頼んでほしい！ 素材に対する鮮度、切り方、温度管理、提供の時間、口に運ぶまでのおいしさにも計算しつくされているのが伝わってきます。 自家製鶏ハムを使ったサラダや、キムチ、カルビクッパといったサイドメニューもまた魅力的 店内は、適度な高級感があり、ハイバックのボックス席や座席の間隔をゆったりとった1名様用スペースがあります。 落ち着く空間。 ほっぺが落ちるような、美味しいお肉をお腹いっぱい食べて満足。 ここ最近で一番幸せなひと時でした。 ここはもう、定期的に生きたいお店として記録。常連さんになりたいな～ｗｗｗ

新横浜でおすすめの美味しい無添加中華料理！！ ちらのお店は、トップアスリートの食生活をサポートすると共に、美味しい料理を堪能してほしいという想いで営業されていらっしゃるお店。ここでのメニューは、添加物を一切使用しない、身体のことを考えた中華料理を楽しめます。 メニューはどれも5大栄養素を大切に“ヘルシーで美味しい”を基本としたものばかり。 食事制限がかかるアスリートの方はもちろん、モデルの方や美容健康が気になる方にもおすすめ。 本日ランチでいただいたのは、免疫力アップ定食「ホタテ粥」 水餃子、帆立粥、無農薬サラダ、スイーツ 一押しメニューの水餃子は、毎日熟成させた手作りの皮が自慢の一品。 もちもちで食べ応えもあります。いりこだしに入ったつるんとした餃子です。 黒酢を足すとまた、さっぱりといただけて美味しい。 焼き餃子ももちもちの皮に包まれ、いい焼き加減で出てきます。 餃子って食べた後、胃もたれ感があったりすることもあるけれど、ここの餃子は本当に食べた後も重たくない。 無添加の餃子って素敵！！ 友達は、名物の正宗担々麺（汁なし） 温泉卵をよく混ぜ合わせます。なんと15種類もの調味料、食材を調合しているため、香りも良いんです。 花山椒を効かせた自家製ラー油は、香りと旨味が抜群。 辛いものが苦手な方や、お子様でも食べられそう。 麺が無くなったら、丼の底に少しだけ挽き肉とタレが残ります。そこに半ライスを投入するのもオススメみたいですよ〜。 今度やってみたいな。 こんなに軽くて、罪悪感なく食べられる中華があるなんて新発見！また行きたいお店です。

ajito luxeは初めての来訪。アクセスも良くて、一歩お店の中に入れば賑やかな渋谷ということを忘れてしまうくらい居心地が良い〜。 お料理もお酒も種類豊富で、食材があればちょっとしたアレンジオーダーにも対応してくださるゲスト想いで素敵なお店でした。 オーダーしたのお料理は、こんな感じ♡ ★フルーツトマトとモッツァレラバッカのカプレーゼ フレッシュな食感とトマトの甘さに感動。上質なモッツァレラチーズとの組み合わせで前菜からテンションが上がりました。 野菜の美味しいお店って、大好き。これも美味しかった〜マグロとアボカドの組み合わせって、最高＾＾ 使っているマグロも新鮮で、ユズ風味のドレッシングがすごくマッチしてます！ ★和牛フィレ肉のダイスカットステーキ　フィレ 人形町の老舗すき焼割烹でミシュラン東京１つ星獲得「日山」のお肉をリーズナブルに、頂けるという店長おすすめの一品。お肉好きな方なら絶対喜ぶと思います♡ 柔らかくてミディアムレアの一番美味しい状態で提供してくださるので、すごくジューシーで美味しかった〜。醤油ベースの和風ソースとの相性も抜群。 ★ゴルゴンゾーラと蜂蜜のピザ 「ピザは生地から作っているけど石窯ではなくオーブンで焼いているんですよ」と店長さんが言っていましたが、石釜じゃなくても美味しい〜〜！ 外側がパリッとしていて、中はモチモチ。ゴルゴンゾーラの風味や塩気にはちみつの甘さがたまらなーい♡ ★スモークサーモンのわさびクリームパスタ お店で人気No.1のクリームパスタです。 隠し味にわさびと醤油を加えているので、わさびの心地よい風味が楽しめて全ての食材の個性が程よい感じに主張しています。絶妙な食材の調和バランスで、クリームパスタなのにしつこくなく軽く頂けてしまうお上品さを感じました。 こういう夜ダイニングバーを意識したお店って、お酒は美味しいけどお料理は・・・とかお料理が美味しいけどお値段が・・・などなかなかコスパの良いお店って見つからなくて。 お料理やドリンクメニューが充実していると、会話も弾むし気持ちもリラックスして楽しく過ごせますよね〜。3月以降は系列店と統合して、こちらのお店に集約するためワインなどお酒の種類などが更に充実するみたいです。 また行きたいな〜。

新丸ビルの中なのにフランスの路面店のようなお店。 2500円のコースをオーダー。 思った以上にボリューム感があります。 席間が若干狭めですが、温かみのある照明とこじんまり感がこれはこれでいい感じ。 栗のポタージュが美味しかった。 お魚も皮まで美味しくいただける香ばしさと白身魚の柔らかさ、ちょっとこってりめのコクのあるソースが食べ応えありました。 デザートのカシスオレンジのジェラートはかなり濃厚！ お腹を空かせていったほうがよいお店です。 １時間半しか時間がなかったので、食べきるまでが結構タイトでした。 ２時間くらいあってのんびりランチできるときなどに利用したかったですW でもどれも美味しかった〜。