伊藤弘美

参考にして見ている最高のレストランで食通な梅沢富美男さんが絶賛していた福龍にやっと行ってきました❗迷わずオーソドックスな担々麺を注文。 わりかし浅い器で普通の店より少なめな担々麺が運ばれてきました。一口、口に運ぶと辛い❗とは、別の刺激のある旨さが口いっぱいにひろがります。 そしてピーナッツなのかナッツ類がしっかりスープにマッチしあって、あっという間の完食でした❗陳建民の弟子の大将もおられました。先月、東京で陳建民の息子の陳建一の麻婆豆腐店に行きましたが 本当に陳建民が日本に残した中華料理は、無くては、ならない凄い遺産です。 #陳建民 #最高なレストラン

いつも、並ぶのは、必須ですが 今回は、運よくすぐに入店できました❗ やっぱり、ここのかき氷は、美味しい❗ いろいろなフルーツや食材を使ったり台湾風かき氷のふわふわかき氷屋さんがちまたに オープンしていますが シンプルでいながら、なぜ松下キッチンのかき氷は、こんなに美味しいのか、不思議です。　 鶴の恩返しのように奥の厨房で丁寧に手動で 優しそうな女性店主がかき氷を作ってくださいます。どこに秘密があるのか、覗き見したくなります。 #不思議に美味しい #はずせないかき氷

本当に突然食べたくなり、そうなったら もう、ここ以外のラーメンは、受け付けられない気持ちになる、不思議なラーメンです。 今回は、ワンタンメン大をいただきました❗ 毎回、行くたびにテイクアウトのお客さんが います。ラーメン屋がこれほど散乱していて 食べようと思ったらいつでも、そこそこの温かいラーメンが食べれるのに、住吉のラーメンをテイクアウトするという事からも特別な中華そばだと思います。 #特別　 #不思議 #テイクアウトできる

シャトーブリアンのとんかつを はじめて食しました❗ ヒレ肉(大阪では、ヘレといいますね)より 濃厚なジューシーさは、本当にとんかつの 概念を崩されました。 美味しいとんかつは、いつも塩でいただきます。 もちろんエペでも11種類の塩がカウンターに並び オリジナルの塩も含め、自分でチョイスするのですが私、個人的にいちじくのソースがとても気にいりました❗ シャトーブリアンを頂くなら予約必須です。 とんかつとしては、少々金額がはりますが 、絶対にお値段以上に価値があります！ ミッシュランに載るのは、うなずけます。 #シャトーブリアンミッシュラン