Mari Suzuki

子どもの日 つい先日伺ったコートヤードキッチン。 今回は同じ施設のお隣にあるパイの専門店 コネリさんとの初めてのコラボ。 いつもと違う趣向というので再訪。 ベースはイタリアンビュッフェということで同じメニューも あったけどあちこちにスティックパイが(^_^)v まず席に案内されるとテーブルの中央にデンとサラダが。 蓋はパイ。小ぶりのハンマーで割ってサービスしてもらう。 コブサラダ、ソースが美味しい。 オニオンスープ、人参のグラッセ、驚くほど大きな三方原のゴボウ煮。 新しい提案はサラダビュッフェに置かれたスティックパイとディップソースをチコリやサニーレタスなどで巻いて いただく、パイはてんさい糖、プレーン、三方原ジャガイモ、 ディップソースはやはり3種類、桜エビ、ツナ、トマト塩麹。 桜エビは風味が、トマト塩麹は何にでも合いそう、美味しい パン類の代わりにカレーを包み込んだものと香草ののった 一口パイ。カレーが強調されていずたくさん食べられそう もちろん焼きたて^_^ チーズに蜂蜜のビザは外せず、アンチョビと春キャベツの パスタも美味、コクがあるの。余韻かな。 そしてデザートにコネリ3.4.5日限定のイチゴの甘いパイ。 甘さも程よくお腹もいっぱい、ご馳走さまでした。

うなぎパイでお馴染みの春華堂さんの新しい工場内にある イタリアンビュッフェ。 先日何気なくこちらへ出かけた折いくつかのスイーツ工房をみて歩いているとガーリックオイルの香りが…。 一番奥まったところにありました(^_^)v 前日までに電話予約すると入れます。 今日は初めてだったのでスタッフから食材や料理、デザートを受け取るタイミングなどを教えていただき いざ、ビュッフェ‼︎ ピザは焼きたて、パスタは茹でたて各4種、サラダバー、前菜、豚の角煮の香草煮、パン、ハムサンド、スープ…。 欲張ってたくさん取ってしまいお腹いっぱい(>_<) 前菜 イカ、新玉葱のフリット、カブ、人参のスープ煮 スープ グリーンピースのポタージュ、ミネストローネ ピザ 浜名湖海苔入り、4種のチーズ(蜂蜜のせ) パスタ アンチョビ入り、シェルのクリームソース ハムサンド、パン2種、角煮大盛り フルーツトマト(赤、黄)、サラダ デザート その1 グレープフルーツのムースメロン掛け 桃のアイス その2 焼きたてバニラタルト 冷たいチョコタルト をいただきました 今日は朝から暑くて喉が渇いていたので思わず 私だけ生ビール(=^ェ^=) どれも同じくらい美味しかったけど一番をつけるなら人気NO.1だというフルーツトマト。野菜は地産地消で地元のトマト、赤は程よい酸味に甘みもプラス、黄はまろやか甘〜い。双方とも満点のお味。 同行した娘はピザがとても美味しかった！そうです。 5／3〜5／5までは同じ建物内のお隣にあるパイ工房 コネリさんとコラボしたお料理が楽しめるとのこと。 コネリさんのパイはジャムっぽいディップでいただく形。 素のパイはスティック状でジャガイモやサクラのフレーバーもあります。何種類かあるのでお気に入りを見つけてみるのも いいかな。