Tomoyuki Omori

綱島に新しくオープンしたオムライス専門店。 グランドオープンは10月1日とのことですが、プレオープンしていたので、早速、お邪魔しました。お店の名前にもある「ひまわり」をイメージした可愛らしい看板・内装で、女性受けしそうな雰囲気。 看板メニューである「ふわとろオムライス」を注文し、期待しながら待つこと5分。出来立てホヤホヤ、熱々のオムライスが出てきましたが、ライスの上にふわっと焼いた卵がドンと置いてある状態。テーブルナイフで切り込みを入れると中からトロトロの卵が顔を出し、上手い具合にライスを包みんでいきます。最後にケチャップをお好みでかけて出来上がり。 うーん、美味しい。まさに「ふわとろ」。 卵や鶏肉、自家製ケチャップなど、素材にもかなりこだわっているようで、さすがにこの味・この「ふわとろ感」は家庭で再現するのは難しいでしょうね。さすが、専門店です。 10月1日・2日はオープン記念で、通常780円の「自家製ケチャップ オムライス」をワンコイン（500円）で提供するそうなので、また明日行ってみようかなぁ～。

毎日手打ちしている生パスタは、もっちりとした食感で、パスタそのモノの旨味・風味とパスタソースの相性が抜群！ 平日ランチは、サラダ、スープ、自家製フォカッチャ（お替り自由！）、３種類の日替わり生パスタから１種類をセットにして、1,000円ポッキリ。このクオリティーで、この値段は、かなり満足度高いですyo！ ディナータイムは、「更にバラエティに富んだ自慢のメニューをご用意してます！」とのことなので、今度はディナータイムにお邪魔したいと思います！

代々木上原に新しくオープンした本格イタリアンのお店。 ディナーはシェフのお任せで6000円のコースと7500円のコースの２つ。 今回は7500円のフルコースを頂きましたが、料理のクオリティー、提供のタイミング、スタッフの対応、どれも素晴らしく、大満足！ ９月からランチも始めるそうなので、今度はランチにも行ってみたいと思います。

ランチ初訪問。 美味しそうなメニューばかりで何を頼むか迷いましたが、今回は「神奈川産地野菜たっぷりのペペロンチーノ」をパスタ大盛りでオーダー。 アッツアツでホックホクの旬な野菜は、素材の味がとてもよく引き出されていて、そのままで食べても美味しい！パスタソースに絡めると、なお美味しい！ お腹もいっぱいで、幸せランチでした～♪